STEP 1/18
y hacer que el pez que salta muera sumergindolo en agua fra.
STEP 2/18
Salpicarlos y ponerlos a dormir. 20 minutos es suficiente.
STEP 3/18
Lvense limpiamente las huevas de bacalao que han dejado en la cama para eliminar la Sal.
STEP 4/18
Ahora, cada uno de ellos va a tener que hacerse Cargo por mano. Como es pescado crudo cortado en pedazos, corta la cabeza y arregla las aletas de ambos lados. Y arregla las escamas con un cuchillo.
STEP 5/18
Y luego abre el torso y quita las entraas del pescado.
STEP 6/18
Squeme las tripas limpiamente. Para comer el circuito, debe limpiar el intestino.
STEP 7/18
Y lava limpiamente hasta el fondo de la carpa. Lava bien por fuera y por dentro para eliminar la sangre. Y ya no queda ms remedio que Cuidar a los peces. La gran cantidad de caballa toma un tiempo para arreglarse.
STEP 8/18
Como es una picadura de sashimi, hace salsa de pasta de chili. Agregue 1 cucharada de ajo picado y 2 cucharadas de cebollas verdes picadas.
STEP 9/18
Agregue 1 cucharada de pasta de pimiento rojo y un poco de pimienta.
STEP 10/18
Y agregue 1 cucharada de chile en polvo.
STEP 11/18
Agregue jugo de ciruela y vinagre, Por favor. Agregue 1 cucharada de jugo de ciruela, 2 cucharadas de vinagre y 1 cucharada de vino de Cheongju. Y agregue una o dos gotas de aceite de ssamo, por favor.
STEP 12/18
Los mezclamos bien y los dejamos en el refrigerador. para que tengan un poco de tiempo de maduracin.
STEP 13/18
Por favor, drene el pescado limpiamente con una toalla de cocina y quite la sangre.
STEP 14/18
Presione un poco hacia adelante y hacia atrs para quitar la humedad y la sangre.
STEP 15/18
Finalmente, lleg la carpa que haba terminado de cuidar. Ahora, si me lo cortas, lo puedes disfrutar como pescado crudo o como sashimi. Es muy sabroso y delicioso incluso si comes el circuito ahora mismo porque te has arreglado un pez entero vivo que salta rpidamente.
STEP 16/18
El pescado crudo es un pescado que se come de huesos, as que crtalo en trozos del tamao adecuado para comer. Para las verduras en la mueca, puede utilizar las verduras en casa. Me gusta la lechuga, me gusta el repollo, me gustan las cebollas y me gustan las zanahorias. Los pepinos tambin son buenos. Todo va bien. Le agregu repollo y cebolla.
STEP 17/18
Ahora, saque la salsa que haba fermentado en la nevera, espolvoree con la creacin. Y se obtiene un sashimi de pescado crudo con un sabor fresco y sabroso a la carpa.
STEP 18/18
Con abundante variedad de verduras, ponlo en un plato completo y finalmente espolvorearlo con un cepillo para completar.