STEP 1/11
preparamos ingredientes para hacer mermelada de higos.
* Es mejor hacer un poco de azcar con mermelada. Si come rpido, me gustara reducir la cantidad de azcar.
STEP 2/11
Corta los higos limpios con cscara.
* Es para la textura de Montgomery, pero se puede cambiar en una licuadora.
STEP 3/11
Las botellas de vidrio desinfectan el agua caliente como botellas de pescado.
STEP 4/11
Ponga los higos cortados en una olla.
STEP 5/11
Prepara el azcar para la mermelada.
* Se hizo sopa de omija y se utiliz como azcar sobrante, pero tambin es bueno el azcar amarillo cuando se hace mermelada.
STEP 6/11
y azcar en higos.
STEP 7/11
Comienza a hervir a fuego lento.
* Revuelva bien con una esptula para que no se queme debajo.
STEP 8/11
En menos de cinco minutos, la humedad de los higos desaparece, y hay mucha sopa.
STEP 9/11
Cuando hierve el higo, lo controlamos con fuego medicinal.
STEP 10/11
Si se vuelve un poco ms espeso, ajuste con el fuego de la medicina y revuelva con una esptula hasta que la mermelada est en estado de calma.
STEP 11/11
en botellas esterilizadas de vidrio.
* Como lo ms rpido posible porque es una mermelada hecha con menos azcar.
- Al hacer la mermelada de higos, se puede presionar en la olla, as que revuelva bien con una esptula.