Pimienta en escabeche sin hervir agua salada
Un conocido me envi los pimientos que cultiv l mismo en Busan. Una bolsa de Asak y Cheongyang frescos cada Uno para cada uno. Me he sentido mal ltimamente y me han diagnosticado que no coma pimientos. No puedo dejar que los pimientos frescos se vayan. Hice chili picante. Para que puedas dejarlo por mucho tiempo y comerlo cuando quieras. Se puede comer. Salado? Salado? Saldr en salsa de soja? Llevo ms de una hora pensando en ello. Es un chile delicioso y esmerado Despus de pensarlo mucho, decid cocerlo en lugar de hervirlo con sal. Pens que sera ms difcil comer todo el chile en Polvo de pimiento rojo. Pondr la receta de rbano en escabeche.^^
6 sirviendo
En el interior 999 minutos
요리톡톡 맛톡톡
Ingrediente
  • Chuleta de cerdo crujiente
  • pimiento verde
  • Agua
    3Copa
  • sal
    1.5Copa
  • vinagre
    1.5Copa
  • azucarado
    0.5Copa
  • aguardiente
    0.5Copa
Escalones de cocina
STEP 1/7
Quita las astillas, las lava limpiamente y las sujeta al tamiz.
STEP 2/7
Cuando se quita el agua, corta la punta de los pimientos con Tijeras.
(Puedes hacer un agujero con un cuchillo o un yoga, pero a veces sale agua cuando comes, as que cort la punta)
STEP 3/7
en proporcin al agua salada, que disuelve toda la sal y el azcar.
STEP 4/7
Pon los pimientos en el barril
STEP 5/7
en agua salada.
STEP 6/7
Pulsa el pimiento con un barril o una piedra en la parte superior.
STEP 7/7
Cierra la tapa, madura a temperatura ambiente durante un da y deja que se enfre.
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