STEP 1/11
y lleva a 3 calamares secos al agua durante ms de 24 horas.
STEP 2/11
Las patas de calamar llamadas se pasan con las yemas de los dedos y se lavan con agua.
STEP 3/11
Con el cuchillo, el cuerpo del calamar es grande, as que crtalo en trozos pequeos, ponlo en la licuadora y cmbialo.
STEP 4/11
Si lo moles demasiado fino, no sabe a masticar, por lo que es bueno cambiarlo para que haya un bulto.
STEP 5/11
Al cosechar 1/2 cebolla, 1/8 zanahorias y 1 pimiento rojo de Cheongyang, se cort y se planch.
STEP 6/11
Coloque el calamar y las verduras preparados en un bol, agregue 3 cucharadas de fcula de patata y 1 cucharadita de sal de hierbas y mzclalo Uniformemente.
STEP 7/11
Y se pegan fuertemente el uno al otro para que sean viscosas.
STEP 8/11
un puado de la masa terminada a mano,
STEP 9/11
Apriete entre el pulgar y el dedo ndice. Si aprietas, la masa Saldr.
STEP 10/11
Luego lo pones en una cuchara, lo pones en aceite caliente y lo fres hacindolo frente y atrs. Cuando el aceite est caliente, reduzca a fuego moderado a fuego lento y agregue muchas bolas de calamar al aceite, la temperatura del aceite disminuir, aumentar el fuego y fre con cuidado para que el aceite no se fre.
STEP 11/11
Coloque las bolas de calamar frito en un tamiz y drene el aceite.