Primero voy a hacer crema batida de chocolate. Coloque la crema batida A en la sartn de salsa y caliente solo hasta que el ambiente est lleno. Agregue el chocolate oscuro cortado en pequeo, djelo por un tiempo, luego derrtelo bien y mzclalo. y mezclarlas suavemente sin masa. Si es suave, tcalo y enfralo hasta que se enfre.

Dobla la crema batida alrededor del 70% hasta que la punta sea spera. Y agregue chocolate fresco y ganashu en crema batida B y mzclalo bien. Si lo revuelves un par de veces con la batidora, la crema batida de chocolate ser slida La crema batida de chocolate terminada se endurece demasiado si la pones en el refrigerador, por lo que es mejor dejarla a temperatura ambiente fresca por un tiempo. El sabor de la crema batida de chocolate depender del chocolate oscuro que use Us el 72% del contenido de Kakao. As que el aroma del chocolate era muy fuerte, pero tena un sabor menos dulce. Cuanto menor sea el contenido de Kakao, ms dulce ser, pero creo que el olor profundo del chocolate disminuir Tenga en cuenta.

Haz sbanas. y las convierte en leyes pblicas. Afloja los huevos en el bol y agrega azcar a la sopa para disolver completamente el azcar. Cuando el huevo est caliente, empieza a batir. Si dibuja un patrn de cinta y lo mantiene por un tiempo despus de escuchar la masa, organice suficiente espuma en el primer paso.

Cuando la masa del huevo est completa, tamizar la harina y el chocolate y mezclarlo completamente en grandes movimientos. La receta original contiene agua y soda, pero lo descart porque pareca que era para dar color al chocolate. Agregue un poco de leche caliente aqu y mzclala completamente con la masa. Cuando se agrega otro polvo que no sea harina, la mezcla de otros polvos con los lquidos que entran por separado no se une, sino que se mezcla Bien. Cuando se aade harina, se aade chocolate, por lo que las pequeas granos de Cocoa Apiauder no se mezclan bien Sera ms fcil seguir la receta si pudiramos mezclarlo bien sin matar espuma, pero si no, la forma en que mezclamos chocolate con leche y luego mezclamos la leche con media avena... Creo que ser una masa ms completa

Panning en una sartn con papel de legado, escoja y aplane con un raspador y colcalo en el suelo dos veces para organizar la masa.

Agrega alrededor de 1/4 taza de agua en la sartn, pon la masa sobre la sartn y la sartn en el horno, y asarla durante 15-20 minutos en un horno precalentado a 170-180 grados.

Si tocas el medio y pinchas un pincho slido y limpio, todo est horneado.

Coloque la parte superior de la hoja tibia sobre el mantel de algodn mojado, corte el punto de inicio y el punto final del rollo en diagonal, ponga la crema de chocolate preparada por adelantado y enrolle lentamente desde el frente como si se enrollara el gimbap. Retire el algodn y fije la forma en el refrigerador durante aproximadamente una hora. Completado!