Haz que la raz de loto sea deliciosa sin fallar
Tiene un buen sabor crujiente, as que es un plato de raz de loto que puedes dejar si lo haces con un acompaamiento de fondo.
6 sirviendo
En el interior 60 minutos
노루네
Ingrediente
  • raíz de loto
    600g
  • azucarado
    3cuchara
  • caldo de res
    2Copa
  • vinagre
    1TS
  • salsa de soja fermentada
    4cuchara
  • jarabe
    5cuchara
  • aceite de sésamo
    1cuchara
  • leche de uva
    1cuchara
  • azucarado
    3cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/5
Preparad el caldo.
STEP 2/5
Corta la raz de loto sin cscara en un grosor de 5 mm, agrega agua suficiente para cerrar la raz de loto, agrega 1 cucharada de vinagre y hervir en agua fra El vinagre ayuda a eliminar las impurezas y el sabor de las arinas.
STEP 3/5
Pon la salsa de soja en una olla, luego el azcar del caldo, y ponla a fuego medio.
STEP 4/5
echar una cucharada de leche de uva Agregue 3 cucharadas de azcar y mzclalo con una cuchara y cocine para que el agua se acumule.
STEP 5/5
Cuando el caldo queda pequeo, puedes hacer una base de loto masticable con 2 cucharadas de aceite de ssamo (ajusta la cantidad de loto a tu gusto) Si divides el jarabe de loto, puedes sentir un sabor ms masticable.
Ajuste la salinidad y el sabor dulce a su gusto
Críticas de cocina
4.67
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  • 421*****
    score
    Lo hice deliciosamente no salado.
    2017-06-05 15:20
  • 296*****
    score
    Delicioso!
    2016-12-30 13:38
  • 183*****
    score
    Gracias a ti, ha sido una cena deliciosa.
    2016-11-17 18:59
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