[Cocinando] Hagamos queso en casa! Elaboracin de queso ricota
Hola a todos! Buen fin de semana! Hoy, el queso ricota, un queso que se puede hacer sper simple en casa, Lo he hecho. Oh! Para ser exactos, se llama queso cottage. Es el mismo queso que muchos conocen y llaman el queso ricotta!! (El verdadero queso Ricotta se hace con un suero que se hunde debajo) Generalmente se hace mucho con crema batida, jugo de limn y leche! Hice una versin propia de esto con vinagre y leche:) El vinagre se ha quemado y no sirve para nada! Y este queso, si lo piensas, no sabe bien. Es muy sencillo y tiene un sabor de boca adulto! Sabor saludable? Sabe a queso con una menor cantidad de leche mientras mastica! Creo que los aficionados sern muy diferentes. Ensalada...No me gusta mucho y no me gusta el pechuga de pollo, pero me gusta an ms (preferencia a Cajun), as que sent que era un sabor saludable. Si te gusta el sabor ligero + refrescante, como a las personas que Te gusta.
1 sirviendo
En el interior 30 minutos
얌무
Ingrediente
  • leche
    1000ml
  • vinagre
    4T
  • sal
    1/2T
Video
Escalones de cocina
STEP 1/11
y preparamos los ingredientes.
STEP 2/11
Agrega sal a la leche y la hierve.
STEP 3/11
Si empiezan a aparecer burbujas en el borde, baje el fuego!
STEP 4/11
Agregue el vinagre y remueve solo tres vueltas.
STEP 5/11
Veamos sin agitar mientras se coagula. (8 minutos a 10 minutos)
STEP 6/11
Si se separa completamente del agua cuando lo levanto por un Momento De acuerdo.
STEP 7/11
Coloque un tampn o una toalla de cocina en un tampn y virtalo.
STEP 8/11
Ahora exprime bien el agua.
STEP 9/11
Cuanto ms drena el agua, ms queso se vuelve.
STEP 10/11
Tambin es bueno levantar el recipiente pesado por un tiempo!
STEP 11/11
Y puedes guardarlo en la nevera por un tiempo y comrtelo.
# La leche no est hirviendo. Cuando las burbujas se ponen en la pared, hay que reducirla a un Precio Mnimo. # Si aade vinagre y revuelve mucho, la probabilidad de fallar es superior (slo revuelve 3 veces). # Adems de la ensalada, puede comer galletas o pan. # Cuanto ms quieras una textura ms dura, ms escurrirs! Por el contrario, si quiere una textura suave, squela moderadamente! # Agregue el vinagre y djelo a fuego lento durante 7 a 10 minutos. con una cuchara normal para medir, (, aplanado, aplanado! (Cubertura X/lleno de medida X)
Críticas de cocina
4.57
score
  • 405*****
    score
    Es muy fcil y cualquiera puede hacerlo, as que lo segu rpidamente. Fue bueno organizar consejos importantes por separado.
    2022-07-16 17:07
  • 107*****
    score
    Es fcil y detallado, as que est tratando de prepararlo. Gracias.^^
    2021-09-12 10:25
  • 657*****
    score
    En el momento en que puse vinagre, la cocina se quem completamente.[]
    2019-09-30 12:11
  • by0***
    score
    Lo explicaste tan fcil que ests comiendo bien
    2019-08-22 11:25
  • 525*****
    score
    Lo hiciste muy bien. ^^
    2019-06-25 12:50
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