Para el condimento de costillas, que est casi en el mercado, parece que se utiliza un barril en base a 2,5 kg de carne. El pequeo Maro us una quinta parte de esa salsa para hacer costillas de res asadas.

- Se trata de usar una costilla pegada a un hueso en forma de T, conocido como la parte de carne T, que se llama "reta de romo" (para la carne boliviana, la carne es blanda y sabrosa) durante ms de seis horas para drenar la sangre.

- Y la carne boliviana es un poco ms dura que la coreana, por lo que es un poco ms suave, pero es horizontal para que la condimentacin se llene con un cuchillo.
- Incluso si se da la vuelta verticalmente, se le da un corte horizontal y vertical. - Luego, si tienes suficiente tiempo para preparar costillas, djalo dormir durante ms de 2 das Si no, lo asamos en unas horas y lo saltamos.

- La sartn sin aceite se quema con fuego medio
- Sube las costillas de res y asa las yemas de un lado a otro

Completado el delicioso y suave paja de carbn a la parrilla!!!