STEP 1/6
Despus de pelar las patatas, crtalas en rodajas o en rodajas.
Aadir patatas al agua durante 15 minutos para eliminar el electrolito y escurrir el agua.
se elimina el almidn, lo que hace que las papas fritas sean ms crujientes.
STEP 2/6
El petrleo y el agua son nidos.
Coloque una toalla de cocina para drenar completamente.
STEP 3/6
Vierta el aceite de cocina en una olla y despus del calentamiento (cuando la burbuja sube al poner palillos fritos), agrega las patatas y fre durante 8-10 minutos. Revuelva suavemente para que no se peguen el uno al otro en el Medio.
STEP 4/6
Tamizar un poco con el tamiz y frerlo dos veces hasta que est ms cocido.
Si lo fre una vez, frelo durante 12 minutos a la vez hasta que est coCido.
STEP 5/6
Si fres dos veces, se vuelve ms crujiente.
STEP 6/6
1/2 T de sal y 1/2 T de perejil.
Est bien con ketchup de tomate.
El grosor es de 0,7 mm, es suave cuando se come adecuadamente, por lo que sabe a casero.
Estoy lleno cuando como una patata hervida, pero a pesar de que he frito 6 papas fritas, me las como rpidamente.