filete de tocino
El filete, que significa carne asada, se deriva del gorgo de Noruega, que significa carne cortada. Es decir, es un plato de carne cortado en la direccin opuesta de la fibra muscular para tener un grosor de entre 2 y 2,5 cm. Con tocino grueso en lugar de carne se puede disfrutar de un simple pero excelente bistec. Los tomates, la calabaza y el pimiento rojo se comen abundantemente acompaados de hierbas y aceite de oliva.
2 sirviendo
En el interior 60 minutos