mazorca de maz
Los platos bonitos son divertidos con la nieve antes de comer. Este plato, que fri la carne de besugo suave como la forma de maz en aceite caliente dentro de la vaina, Se Llama jade de maz. Disfrute de una salsa de tomate que aade color a pimentn y espolvoreada lo suficiente para frerla y rociarla en el besugo frito para que sea hmeda.
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
CJ 제일제당
Ingrediente
  • besu
    1 ya
  • tomate
    1/3 ya
  • Perro rabioso
    1 ya
  • pimentón
    1/5 ya
  • pimiento
    1/4 ya
  • canola
    1.5 botellas
  • ajo
    2 pieza
  • vino
    2 ts
  • jengibre
    1 ya
  • azul y claro
    2 ya
  • sal
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/10
Quitar las escamas del besugo y quitar las tripas.
STEP 2/10
Se coloca en el tablero y se corta el pelo del besugo, y se aplica la carne de pescado como si fuera una circulacin hacia Adelante y atrs.
STEP 3/10
Cortar la carne de besugo picada del tamao de un huevo de maz y cortar el jengibre.
STEP 4/10
El jengibre de Chae Sun se esparce sobre la carne de besugo cortada en rejilla y se rocan 2 toneladas de vino de arroz, sal y pimienta, luego se revuelca ligeramente en la carne de pescado para eliminar el olor a pescado.
STEP 5/10
La carne de pescado se empapa con almidn
STEP 6/10
Frer el besugo cubierto de almidn a una temperatura baja de 150 grados Celsius para que tenga forma de maz.
STEP 7/10
Cortar 1/3 de tomate, 1 de pescado y 1 de pimentn (amarillo y rojo) en rodajas de 1/5, y 2 de ajo.
STEP 8/10
En una sartn con aceite de canola, primero asar 2 pginas de ajo, luego tostar a la vez tomates, reses y paprika (amarillo, rojo) y luego 5 toneladas de salsa de tomate, 2 toneladas de salsa de dos platos, 2 toneladas de lquido de ciruela y 60 cc de agua.
STEP 9/10
Sazonar dos hojas de verduras silvestres con sal y aceite de canola
STEP 10/10
Coloque el besugo en forma de maz frito en un bol, coloque el tallo verde en el extremo de la carne del besugo y coloque las verduras y la salsa de tomate frito separadamente en un bol junto a la carne del besugo.
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