estofado de mejillones con tocino
Preparemos una olla abundante de mejillones en invierno, cuando los mejillones estn en temporada. El estofado es un plato que los hombres pueden comer sin ninguna carga por el sabor limpio y picante de Pepperonchino. La sopa fresca de mejillones y la combinacin de vino blanco son excelentes.
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
CJ 제일제당
Ingrediente
  • bistec con tocino
    2 pieza
  • mejillón
    300 g
  • tomate
    1 ya
  • ajo
    3 pieza
  • Hola, Charlotte.
    3 ya
  • salario
    1 ya
  • Peperón chino
    5~6 ya
  • vino blanco
    300ml
  • tiempo
    3 ya
  • perejil
    poco
  • limones)
    1/2 ya
  • Pasta de crema
    1 Copa
  • aceite de oliva
    apropiadamente
  • sal
    poco
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/6
Cortar el filete de tocino en trozos de 1 cm de ancho y lavar los mejillones para eliminar la barba.
STEP 2/6
Despus de calentar ligeramente la vaina con agua caliente, enfriarla con agua fra, pelar la piel, eliminar las semillas de la cuarta divisin y engrosar.
STEP 3/6
Ajo y Charlotte recortan. La ensalada se corta despus de quitar la fibra con el enchufador.
STEP 4/6
Enroscar una sartn caliente a fuego lento con aceite de oliva y frer ajo, salot, tocino y pepperoncino. Cuando el aroma se eleva, se agregan mejillones.
STEP 5/6
Vierta el vino blanco, hierva el alcohol, agrega el tiempo y el perejil y cubre para hervir hasta que el mejilln abra La tapa se hierve.
STEP 6/6
Mezcle la salsa de tomate crema con los tomates cocidos y termine con sal y pimienta. Sirve con limn.
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