STEP 1/7
El pepino se lava bien con sal gruesa. Retirar ligeramente las protuberancias.
STEP 2/7
Lava las verduras limpiamente para eliminar la humedad.
Solo se cortan primero las columnas de pepino, colaby y brcoli y se salan ligeramente. No tiren las columnas de brcoli.
STEP 3/7
El proceso de encurtido de ingredientes un poco ms duros. Media hora11 hora para asearse. El resto de las verduras tambin son del tamao de un bocado y el brcoli en rodajas ligeramente hervidas (en microondas durante 2 minutos con sal)
STEP 4/7
Los chispas de pepinillos contienen pimienta, hojas de laurel y varios tipos de hierbas. (En la seccin de importacin de un gran supermercado) Artculo imprescindible
STEP 5/7
Hacer agua con salsa. Si hierve menos el vinagre, agregue el ltimo vinagre y apague el fuego por un momento. (El vinagre es voltil, por lo que si hierve mucho, perder el sabor agrio).
STEP 6/7
Vierta fuerte en verduras duras cuando est caliente bajo la red. La salsa hinchada se hierve por separado una vez y se enfra. Verterlo en un bol que mezcla todas las verduras. Si pones verduras uniformemente en un recipiente hermtico de enfriamiento y viertes la salsa repetidamente en el refrigerador, no se moja y se almacena durante ms tiempo. Lo puedo comer en dos das.
STEP 7/7
Us todas las verduras uniformemente, y salen tres recipientes hermticos. Me gustan tanto los pepinillos que voy a comer bien por un tiempo.
El vinagre microscpico es bueno para los pepinillos vegetales.