El gulash...Con el fatal encanto de la carne y el bamb Chatstu
Traje un paquete de tomates negros.Es mucho para comer en la familia de Ulle, qu debo hacer? El candidato final fue el vinagre de tomate negro y el gulash. El vinagre tradicional de tomate fermentado con makgeolli crudo se puede comer en seis meses, as que...Hice un goulash que se poda comer inmediatamente y que el novio quera comer tanto.^^ S que es un nombre desconocido, Pero...Puedes pensar en ello como el Yukgaejang de fusin al estilo de Ulna, OR Europa del Este, un estofado de carne domstico. El goulash es una combinacin de pastores y ganado, y es el primer alimento que el pastor cocinaba. Sopa caliente para calentarte en el fro invierno.Se dice que las personas de Europa del Este a menudo cocinan y comen en casa durante todo el ao porque es una buena comida para aliviar la resaca, recuperar la energa y engordar. Saln del Cielo Universal 6@6846991 Escuela multifuncional @6847664
4 sirviendo
En el interior 90 minutos
elliws재원맘
Ingrediente
  • ternera
    200g
  • reducción
    2ya
  • zanahoria
    1/2ya
  • pimentón
    1ya
  • pimentón
    1ya
  • hongo
    5ya
  • cebolla
    1ya
  • calabaza
    1/3ya
  • ajo
    3ya
  • tomate
    3ya
  • mantequilla
    1T
  • caldo de pollo
    500g
  • sopa de huesos de buey
    500g
  • Pasta de tomate
    1/2botellas
  • hoja de laurel
    2pieza
  • pimiento
    5ya
  • polvo de pimentón
    1T
  • restaurante
    1la cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/16
El tomate negro (kumato) se selecciona tres de los grandes y pequeos, se corta + se hace un corte, se calienta ligeramente con agua hirviendo para pelar la piel y cortarlo en trozos (prefiere el tomate completo).
STEP 2/16
Retirar el aceite del caldo de pollo y usarlo (en lugar de Chickenstock) Preparar un paquete de caldo de carne de hueso y preparar el caldo bsico a una tasa de 1:1.
(Sopa de pollo OR de carne de hueso con solo una cosa)
STEP 3/16
Descongelar el caldo para hacer 1000 g. Es el 80% de la cacerola de tamao Medio.
STEP 4/16
Preparacin de verduras Tomates, ajo entero, corderos, pimentones, calabaza, zanahorias
Todos del mismo tamao y corta en cortes cortos. Corta las verduras al tamao de un curry.
STEP 5/16
Utilizo cebolla y patatas en remojo durante 15 minutos. Cuando el goulash est listo, tengo que quitar el almidn de papa porque es un poco espeso?
Un poco cuestionable, Pero...De todos modos, me sumerg en agua.
STEP 6/16
A medio fuego, con 1.000 gramos de caldo, media botella de pasta de tomate (que us la pasta de Arabita) y se ve el color del caldo. El rojo oscuro es el ms delicioso. Ptalos de laurel, pimientos secos.
STEP 7/16
Crear bipartidismo universal @6847664
Poner 1 cucharn por cada cebolla congelada en el caldo.
Si no hay una faccin de ambos lados...Fre bien las cebollas en tono marrn.
STEP 8/16
Ponga 1t de mantequilla en una olla con un suelo grueso a otro fuego y fre primero las cebollas y luego las patatas. Frer las cebollas hasta que sean transparentes y bromen tonos. El sabor agrio de Stu es cebolla bien asada y deliciosa pasta de tomate (hasta que la cantidad que pones en el caldo es transparente). (Sacude carne para estofado, no para salsa de soja, despus de que las cebollas sean transparentes)
STEP 9/16
Aade patatas, cebollas y (carne) en el caldo hirviendo.
A partir de ahora, todas las verduras se aaden en orden de coccin.
No lo meta todo de una vez. Es comida lenta que da resultados por mucho esfuerzo.
STEP 10/16
Fre 1 tonelada de mantequilla con ajo y zanahorias en el olfato de cebolla. (Vitamina soluble en grasa)
STEP 11/16
Despus de frer las zanahorias, aadir una calabaza dulce y la cubrir ligeramente.
STEP 12/16
Pon las patatas y las cebollas en un caldo hirviendo, zanahorias y calabazas, y ponlas uno tras otro, teniendo en cuenta el ritmo de maduracin de las verduras. Yangsong primero se infla y luego se encogi.
STEP 13/16
Agregu carne magra de jangjorim aplicada al cocinar la carne de res.
(Si no hay carne magra de salsa de soja, agregue carne de res en el paso 8 paso STEP)
STEP 14/16
Saca las hojas de laurel y los pimientos secos justo antes de la finalizacin.
Las verduras cocidas y el caldo tambin se espesa.
Prubalo. Qu ms necesitas?Si necesita ms sabor picante, agregue 1T de salsa picante picante 1TOR de pimentn picante en Polvo 1T. Si necesita ms sabor espeso, agregue un poco ms de pasta de tomate.
STEP 15/16
Todas las verduras estn maduras y la carne de res se ha suavizado.
El goulash se enfra y sabe mejor cuando lo hierves de nuevo (como el curry).
STEP 16/16
Espolvorear pimienta negra antes de comer, y la sopa de ostras est lista
Es comida lenta, as que est entrando mucho. Era la primera vez que lo coma, pero saba bastante bien. Un poco menos picante, Pero...Siento que mi cuerpo se calienta y me vuelvo saludable.
Hay muchos ingredientes y la manera de hacer es complicada a primera vista, pero...Puedes pensar en las verduras en casa, la carne bsica asada, las verduras en orden y la sopa hervida durante mucho tiempo. Por si tienes curiosidad, cuando lo ests haciendo y no sabe bien...Si deja un mensaje, como esto, etc., publicar mi respuesta con todo mi Corazn.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 658*****
    score
    Es una comida que va bien con el clima fro. Es un sabor extico que tambin puede satisfacer a las personas mayores.
    2017-01-08 21:38
arroz Receta recomendada
  • 1
    Pastel de pescado picante bibimbap sin necesidad de otros platos
    4.97(134)
  • 2
    Cmo hacer bibimbap de atn con salsa de oro para saborear los l
    5.00(12)
  • 3
    [Plato simple a s mismo] Una transformacin espectacular del a
    4.98(52)
  • 4
    Ahora es la temporada! Un cuenco delicioso de bibimbap de berbe
    4.56(16)
asado Receta recomendada
  • 1
    Puedes tener xito sin fallar la receta dorada de bulgogi!
    4.87(30)
  • 2
    Bulgogi con salsa de soja fermentada de cerdo( Cmo hacerlo simp
    5.00(29)
  • 3
    Receta dorada para hacer bulgogi sin fracaso
    4.98(83)
  • 4
    Baek Jong-won Daepae vientre de cerdo y brotes de soja Bulgogi
    4.96(470)