Pan de vino de arroz - Pan de vino de memoria
El makgeolli de vino de arroz que mi madre sola hacer a menudo, lo hice recordando a mi madre.
4 sirviendo
En el interior 999 minutos
밥심은국력
Ingrediente
  • vino de arroz
    1Copa
  • leche
    1Copa
  • harina
    4Copa
  • azucarado
    2/3Copa
  • huevo
    2ya
  • sal
    poco
  • pasa
    1/2un puado
  • Maíz en rama
    3TS
  • nuez
    1un puado
Escalones de cocina
STEP 1/17
Y prepar 4 tazas con la taza Visible. Dos tercios de azcar, una taza de vino de jengibre, una taza de leche, dos huevos, medio sorbo de pasas, 1 cucharada de nueces, 3 cucharadas de grano de maz de una lata de maz y un poco de sal. Prepare makgeolli, leche y huevos del refrigerador para que no se llene. De esta manera la fermentacin se hace ms fcil.
STEP 2/17
El makgeolli debe ser makgeolli crudo porque es el principio de hacer pan con levadura. Esto es muy importante. Y el makgeolli se agita, por lo que es bueno seguir solo el agua superior. Hay otra fecha de caducidad aqu, pero tenga cuidado porque si la usa despus de ese perodo puede que no se hinche bien.
STEP 3/17
Tamizar la harina con un tamiz. Dos golpes es mejor. Yo slo le di una palmada. Para que el pan se hinche bien porque entra aire. La harina es la materia gravitacional ms utilizada. o lo que dice es multipropsito. La harina se divide en ingredientes fuertes, gravitacionales y fuertes segn el contenido del gluten, que se escriben en un orden fuerte. Lo usamos principalmente para hacer pan. La gravedad es la harina que ms se usa en casa. Uso mi energa para hacer galletas, etc. El gluten es un ingrediente de harina que se vuelve ms masticable a medida que se friega. Por lo tanto, las galletas tienen que ser crujientes, por lo que son menos pegajosas.
STEP 4/17
Agrega dos tercios de azcar en cuatro tazas de harina de pollo, una taza de vino de arroz crudo, una taza de leche, un poco de sal y dos huevos con una esptula. se mezclan bien sin necesidad de usar las manos.Sus manos estn realmente limpias porque solo las amas con una esptula.
STEP 5/17
Ponemos una envoltura de plstico y la fermentamos durante unas tres horas.
STEP 6/17
En ese momento, si agrega agua caliente y la deja en el interior, el pan se hincha mejor. Como el agua se enfriaba, cambiaba el agua cada hora a agua caliente.
STEP 7/17
Despus de dejarlo un poco ms de 3 horas, se infl el doble.
STEP 8/17
Si la mezclan con una esptula, la masa se enciende como un hilo.
STEP 9/17
Las pasas se hacen agua durante unos cinco minutos. Drenar el agua. En Occidente, el ron se llama pasas.
STEP 10/17
Agrega medio puado de pasas, 3 cucharadas de grano de maz y 1 cucharadita de nueces para mezclarlas uniformemente. Si le pones guisantes, el color es muy bonito. La soja est bien en Gangnam. y le agregas tus frijoles favoritos. No hay nadie que lo busque en nuestra tienda local, as que no traen guisantes enlatados. Es un supermercado bastante grande.
STEP 11/17
Si vierte agua en la olla y el vapor sube, coloque un pao hmedo y suba la masa.
STEP 12/17
Cocine al vapor unos 5 minutos a fuego lento y cocine a fuego medio durante 15 minutos y un total de 20 minutos. El algodn es limpio si lo ata encima de la tapa de la olla.
STEP 13/17
Este es un tazn de sopa de 20 minutos.
STEP 14/17
Prueba el palillo de madera y si la masa de pan no est manchada, est cocida.
STEP 15/17
Enfriamos el tazn.
STEP 16/17
y los dividimos en partes comestibles.
STEP 17/17
para crear un recuerdo especial.
Asegrese de usar makgeolli crudo. As la fermentacin funciona bien. Es bueno dejar los huevos, la leche y el makgeolli a temperatura ambiente para que no se llenen y usarlos.
Críticas de cocina
4.86
score
  • 588*****
    score
    Slo frijoles negros y maz. Y una ronda de Gammalin. He comido bien
    2021-03-06 11:34
  • 379*****
    score
    Estaba tan lleno, que a los 20 minutos me baj y la masa estaba intacta.Vale, as que lo horne rpidamente durante 10 minutos y lo termin.Qu es lo que est mal?De todos modos, al terminar en el horno, el crujiente por fuera es delicioso.
    2020-03-09 16:49
  • 121*****
    score
    Gracias a la receta detallada, es la primera vez en mi vida que hago un bollo y lo disfruto. -Gracias.
    2018-03-23 10:34
  • 354*****
    score
    Sabe mejor que la comida. A veces parece que lo hamaco.
    2018-03-22 07:45
  • 838*****
    score
    La mitad de la misma receta.He hecho la mitad con Black Raspberry. No se infla tanto como se piensa y es Duro. Qu sali mal? Vamos a intentarlo de nuevo.
    2018-03-21 04:08
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