STEP 1/6
Primero, sumerja la sangre de la carne en agua fra durante una hora para drenar la sangre de la carne, y si la sangre se pierde, tira la sangre y la cambia de nuevo a agua limpia.
STEP 2/6
Corta las cebollas que se van a utilizar para el ajonjol y sumerja en agua fra para que el sabor picante desaparezca.
STEP 3/6
Vierta agua en una olla, agrega carne de vaca y ingredientes de cerdo sin sangre y hervir durante una hora.
STEP 4/6
Se hace un rbano de puerro mientras la carne est cocida.
En la bola de mezcla que es buena para mezclar, agregue el ajonjol entero molido y el ajo picado en la cebolla escurrida con cebolln.
STEP 5/6
Mezcle con el chile en polvo, la salsa de soja, la pasta de ciruelas y el aceite de ssamo preparado con condimento.
STEP 6/6
Durante una hora, se saca el cerdo hervido bien cocido, se enfra un poco y se corta en rodajas finas para que sea comestible.
El cerdo hervido de ternera sabe delicioso en rodajas finas.
Se puede usar carne de res con carne de vacuno.