Carpacho
"Carpacho" con pulpo crudo Us vino de frutas para aadir un sabor ms agrio.
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
락식
Ingrediente
  • cebolla
  • vinagre
  • brote
Escalones de cocina
STEP 1/6
Primero prepare los ingredientes.
*El pulpo lo cocin primero.
STEP 2/6
Corta el pulpo en rodajas finas
STEP 3/6
La salsa es 3 cucharadas de aceite de oliva + 2 cucharadas de cebolla verde + zumo de limn + polvo de basil.
+2 cucharadas de Viniger.
*Est bien usar vinagre en lugar de vino. ^^
La vinificacin aade ms frescura a la cocina porque tiene aroma a fruta.
STEP 4/6
Se completa la salsa rojiza aadiendo un viniger de frambuesa.
STEP 5/6
y esparcir la salsa que est en el pulpo.
STEP 6/6
Esparcir la salsa sobre los brotes y las cebollas para completar.
Un plato que te quedar muy bien si lo comes cuando no tienes apetito en verano!
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