Cmo hacer un delicioso kimchi de rbano (kimchi de Jeolla-do)
Y kimchi encurtido.Es cuando el kimchi fresco se vuelve a querer. Hoy me he preparado para grabar kimchi de rbano caliente. Ahora sigo las enseanzas de mi abuela, que disfrutaba de la comida que no estaba en casa. Es mucho ms delicioso si se toma solo rbano y se sumerge en kimchi con rbano rbano, repollo en escabeche y un rbano encurtido. Entonces, 1 nivel de rbano rbano, 1 nivel de col rallado, 1 nivel de rbano rallado...Listo. Diez mil wones en total sern suficientes, verdad? ^^ Doctor en Ciencias de la Vida, blog de Jugo de Frutas. http://blog.naver.com/misorang2
6 sirviendo
En el interior 999 minutos
닥터생과일주스
Ingrediente
  • rábano
    1Empaqueta
  • col rizada
    1Empaqueta
  • rábano
    1ya
  • arroz instantáneo
    1un tazn
  • ajo
    2~3Empaqueta
  • cebolla
    1un puado
  • cebolla
    1ya
  • Manzana
    1/2~1ya
  • zanahoria
    1/3ya
  • Pimiento
    10ya
  • camarones salados
    3~4TS
  • anchovies salados
    1/2Copa
  • ajo
    3Empaqueta
  • jengibre
    1pieza
  • chile en polvo
    3~4TS
  • sal gruesa
    200g
Escalones de cocina
STEP 1/34
Es mucho ms delicioso si se toma solo rbano y se sumerge en kimchi con rbano rbano, repollo en escabeche y un rbano encurtido. Entonces, 1 nivel de rbano rbano, 1 nivel de col rallado, 1 nivel de rbano rallado...Listo. Sern suficientes para todo? ^^
STEP 2/34
Y los ingredientes para el condimento...Leche de anchoa, leche de camarn, pimientos rojos (la mitad son pimientos de Chungyang), 1/3 de cebolla, 1/2 de zanahoria, 3 botellas de manzana, 3 botellas de ajo (12-15 huevos) de jengibre picado 1st, una migaja de arroz blanco. Sal gruesa, Ssamo.Yeolmu Kimchi, sin fallas.
STEP 3/34
Primero, cortar el rbano y el repollo en tres partes, lavarlo tres veces en agua y colocarlo en la sartn. Hay que tener en cuenta que el rbano rbano y el repollo se pueden romper fcilmente. Si es comprimido huele a verde, por lo que no Sabe mal.
STEP 4/34
y salmuera. Si est demasiado salado, no sabe bien. Se espolvorean un Poco un Poco de Sal.
STEP 5/34
y lavaba rbanos con Rbanos.
STEP 6/34
Uno de ellos se corta en pedazos pequeos.
STEP 7/34
Dejamos el rbano en paz y hacemos otra cosa.
STEP 8/34
Reduce el arroz con un poco menos de aire, agrega agua como si se estuviera cerrando y cmbiala con una licuadora.
STEP 9/34
verter 2 a 1,5 litros de Agua.
STEP 10/34
Una vez, pu~l~ hervir y dejar que se enfre.
STEP 11/34
Mientras tanto, el rbano sin aliento da la vuelta. El rbano salado se prepara para condimentar las plantas de hierbas mientras respira.
STEP 12/34
Cort unas tijeras de 10 a 20 pimientos rojos. Alrededor del tamao de chuleta de jengibre, 3ts de leche de camarn, 1/2 aire de arroz blanco, 3 botellas de ajo,
STEP 13/34
Aade medio vaso de lquido de anchoas (cup de papel) y 1/2 taza de agua.
STEP 14/34
Cmbialo durante dos o tres minutos. No hace falta que lo pongas muy fino.
STEP 15/34
Cort las cebollas verdes de unos 5 cm.
STEP 16/34
Corta la cebolla tambin.
STEP 17/34
Una gran manzana es cortada en rodajas
STEP 18/34
y lo mezclan con Una vez que los mezclan, (Baena en vez de una disculpa)Puedes reemplazarla por una naranja)
STEP 19/34
El hgado de aj y el tallado, la manzana molida y la cebolla cortada
STEP 20/34
Luego cortan las zanahorias y las mezclan.
STEP 21/34
se frotan para ver el hgado. El rbano en escabeche est preparado. condimenta el condimento. Ponlo ligeramente (porque voy a echar la sopa) en polvo de pimienta roja 3TS. (Opcional)
STEP 22/34
Los mezclamos bien, los preparamos, y ahora miramos entre los 10 rbanos.
STEP 23/34
Lavas el agua la mitad de la respiracin.
STEP 24/34
Llena de agua y lava solo una vez. Tenemos que sacarlo rpidamente. Se pierde todo el agua deliciosa. No sabe bien si se lava ms. Es lo ms importante... Hay gente que lo lava mucho porque lo limpia, pero cuanto ms lo lava, menos sabe. me lav tres veces al principio.
STEP 25/34
Tampoco tamizar y drenar demasiado agua. Asegrese de sostenerlo durante 5 minutos y verterlo directamente en el gran plato. La abuela dijo: "Se le caen todos los dulces. Entonces es duro y inspido. "Dios mo, debes tratarla Con cuidado. No lo toques. Es importante tratarlo como si fuera a explotar.
STEP 26/34
Lava la salsa bien mezclada y virtela sobre el rbano trmico.^^
STEP 27/34
Use guantes desechables y mezcle suavemente el condimento.
STEP 28/34
Vierta el agua de arroz hervida y enfriada al final y rebusca una vez ms.
STEP 29/34
La sopa ha disminuido.
STEP 30/34
El rbano encurtido est listo!
STEP 31/34
Es un barril grande. Ponlo en un bote de kimchi y ponlo en el refrigerador despus de medio Da da. Puedes ponerlo de inmediato.- El kimchi con arroz fermenta rpidamente.
STEP 32/34
El kimchi recin grabado tambin es delicioso. Aqu est Kimchi, hace tres das que no lo pongo.
STEP 33/34
La sopa es deliciosa y maravillosa.(l) En realidad es muy bueno.Es picante, fresco y refrescante. Solo con el kimchi, termina con un tazn de arroz!!! ^^
STEP 34/34
Mmm! Es suficiente por un tiempo. Cuesta slo diez mil wones.
Doctor en Ciencias de la Vida, blog de Jugo de Frutas. http://blog.naver.com/misorang2
Críticas de cocina
4.94
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  • 993*****
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    Primero est rico, as que vuelvo a sumergirlo. Gracias.~~
    2025-04-29 14:37
  • 781*****
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    Compr el segundo nivel de rbano picante porque estaba fresco, pero no pude poner la rbano y hielo~ rbano enrollado, No hay cebollas, as que agrega ms manzanas. Estoy emocionado y emocionado!^^ Y luego, siguiendo la receta, moler el arado y el rbano, Aadir cebollas y cebollas verdes.(Aplausos) Gracias por la receta.~^^
    2025-04-27 13:55
  • 262*****
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    Quera comer kimchi de rbano picante con menos polvo de chile, as que prepar la receta. Slo puse dos cucharadas de rbano picante, pero sabe bien. Es la primera vez que lo pongo en el rbano, as que estoy deseando que madure y sepa a qu sabor.
    2024-09-11 12:35
  • 684*****
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    Gracias a ti, he preparado el kimchi de agua. un buen enjuague bucal. Gracias por la detallada explicacin.
    2024-07-01 11:44
  • 249*****
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    ^^Acabo de hacerlo y espero que est bien cocinado.^^ Muchsimas gracias.^^
    2024-06-24 16:02
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