Viejo pollo frito... maestro de cocina Baek Jongwon Antiguo Poll
El maestro de cocina (pollo frito) Baek Jong-won hizo pollo frito con un horno.
2 sirviendo
En el interior 90 minutos
elliws재원맘
Ingrediente
Pollo pollo
1ya
pimienta
aceite de oliva
sal
Escalones de cocina
STEP 1/4
Puse agua en el pollo y sangr. Retire la humedad y aplique con sal, pimienta, la superficie exterior y el interior.
STEP 2/4
Colocar en un recipiente hermtico y colocarlo durante 12 horas para cortar bien el hgado. (Frigerador)
STEP 3/4
Aplique suavemente el polvo de fritura en polvo como si se aplicase en la polvo para bebs.
STEP 4/4
Puedes frerlo en aceite frito a una temperatura de 160 grados y al final subir la temperatura para darle color. Sin embargo, no us aceite de fritura, lo agregu ligeramente y lo horne a 200 grados y 35 minutos.
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