plato de pollo
Es un plato de pollo de la parte sur de Japn. En casa tambin se puede degustar a Izacaya, y es fantstico si se come con salsa trtara.
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
요리하는타조
Ingrediente
  • aceite de cocina
    150ml
  • huevo
    1ya
  • polvo de gravedad
    90g
  • hoja de perilla
    1~2pieza
  • piernas de gallo
    200g
  • leche
    150ml
  • mayonesa
    5T
  • zumo de limón
    2T
  • pepinillos vegetales
    1.5T
  • sal
    poco
  • pimienta
    poco
  • huevo cocido
    1ya
  • Agua
    3t
  • salsa de soja
    1t
  • vinagre
    1t
Escalones de cocina
STEP 1/9
Ponga la carne de pollo en la leche para eliminar el olor.
STEP 2/9
Hierva hojas de perilla, cebolla, pepinillos, claras y yemas
STEP 3/9
Mezclar mayonesa, jugo de limn, ingredientes picados, sal y pimienta para hacer salsa trtara.
STEP 4/9
Use ropa de fritura con harina y agua de huevo.
STEP 5/9
Agregue aceite de cocina a la sartn y eleve la temperatura a fuego medio, reduzca el pollo a fuego lento y cocine durante 4 minutos y 30 segundos.
STEP 6/9
Prepare la vela en una proporcin de 3:1 con agua, salsa de soja y vinagre.
STEP 7/9
Sumerja un poco de pollo maduro en la vela.
STEP 8/9
Mzclalo en un tazn, agrega salsa trtara y espolvoree con hojas de perilla. Completo!
STEP 9/9
Pgina de Facebook
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1. La salsa trtara tambin se vende en el mercado, por lo que si lo ests pasando mal, no tienes que hacerlo t mismo. 2. Lechuga + chicoria + cebolla verde Chae Sun + aderezo oriental - Es delicioso comerlo con ensalada.
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