La anguila es especialmente buena para las personas con enfermedades hepticas o diabticas, ya que tiene una excelente calidad de protena y bajo contenido de grasa entre los peces. En concreto, la ingesta de protenas musculares de la lenguada sirve para prevenir el envejecimiento mediante la accin antioxidante y la accin antihipertensiva en el cuerpo. Normalmente lo hago con sashimi o frito. El arenque es el mejor si pesa menos de dos kilos y su superficie en general es lisa y su carne es transparente, por lo que es un lenguado fresco si es blanco rojizo. Un pez similar es una pata de perro. La ubicacin de los ojos es diferente a la de las ballenas. Los ojos de la ballena azul estn a la izquierda y la pierna derecha est a la derecha, por lo que es ms fcil de memorizar. Un kilo de pez espada pesa alrededor de 450 gramos. Otro consejo es que si se agrega wasabi al sashimi de pescado crudo, no solo aade sabor al condimento, sino que tambin tiene un efecto de esterilizacin, lo que ayuda a reducir varias bacterias. Esto se debe a un material aromtico llamado lirio isocinio, que es un ingrediente picante del wasabi. Hoy voy a hacer y comer pescado crudo. Todo lo que tienes que hacer es cortar el arenque recortado en rodajas finas. Aqu vamos.