STEP 1/8
Pelar bien las patatas y cortarlas en trozos del tamao adecuado para comer.
STEP 2/8
Remoje el electrolito con las patatas empapadas en agua fra. Slo hay que remojarlo durante ms de 10 minutos. En este momento, si agrega un poco de sal gruesa, su hgado estar bien hambriento y evitar que cambie de color.
STEP 3/8
Pelar la piel de la cebolla, cortarla por la mitad y prepararla.
STEP 4/8
Corta el jamn cuadrado en la forma y lvalo en agua caliente para preparArlo.
STEP 5/8
Aade aceite de cocina a la sartn y fre las patatas. Quita la humedad de las patatas en un tamiz. Asegrate de quitar el resto del agua con una toalla de cocina (Tenga cuidado porque el agua y el aceite de las patatas pueden salir cuando se encuentren)
STEP 6/8
Agregue cebolla y fre juntos.
STEP 7/8
Sazonar las patatas y las cebollas con un poco de sal y cuando las cebollas se fren de forma transparente, agrega el jamn y fre juntos.
STEP 8/8
El jamn est un poco cocido, as que no tienes que tostarlo durante mucho tiempo, solo tienes que revolverlo durante unos 2-3 minutos. Antes de bajar del fuego, espolvorear polvo de perejil es ms bonito y delicioso. (Si tiene polvo de pimienta, espolvoree un poco.)