Chuletas de espalda: Costillas de cerdo asadas saladas, receta d
Pens en sacar las costillas de la espalda durmiendo en paz del congelador. Cmo vamos a cocinar costillas de espalda? Cmo vamos a hacer eso? Hacemos estofado de kimchi con costillas de espalda? O debera hacer caballa al vapor? O en el horno? Pens en ello y le pregunt a mi esposo: Mi marido me pidi que hiciera un asado de sal. Vamos a Probarlo. Finalmente, el reto de cocinar chuletas de espalda!
3 sirviendo
En el interior 999 minutos
꽃라라
Ingrediente
  • chuleta de cerdo
    1en masa
  • movimiento
    1-1.5cuchara
  • vino
    1cuchara
  • cebolla
    1ya
  • hoja de laurel
    poco
  • pasta de soja
    1cuchara
  • vino
    1cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/11
Cortar la carne en trozos del tamao adecuado para comer.
STEP 2/11
Sumerja en agua fra durante aproximadamente una hora para eliminar la sangre.
Es bueno cambiar el agua 1-2 veces en el medio y eliminar la sangre!
STEP 3/11
Aade las costillas de la espalda en una olla grande y agregue agua! (Es mejor agregar Mucha agua.)
Y agregue 1 cucharada de pasta de soja y 1 cucharada de Mirim para deshacerse del olor a captura de pescado.
STEP 4/11
Despus de soltar bien la pasta de soja, agregue una cebolla y una hoja de laurel y comience a hervir a fuego medio durante una hora.
A medida que hierve, la carne se cocina y el olor desaparece.
STEP 5/11
Ta-da! Despus de hervir en agua media durante una hora, el agua se redujo a la mitad!
Entonces ahora vamos a sacar las costillas de la espalda!
STEP 6/11
Saque las costillas de la espalda, lvese con agua fra y enjuague el agua.
Y ahora empezamos a hacer condimentos con sal.
STEP 7/11
Una cucharada de degustacin de chuletas de espalda desaliadas,
STEP 8/11
Agregue 1 cucharada de sal de cizening (15ml de cuchara mtrica)
STEP 9/11
Mezclen bien los platos! Por favor, asegrese de que la salsa se corta uniformemente aqu y all.
STEP 10/11
Luego la pones en el horno y la cocinas, y ya est.
STEP 11/11
Lo puse en el horno para hacerlo con costillas de espalda con sabor a condimento. Lo puse en el horno.
Precalentar el horno a 230 grados y luego hornearlo durante 10 a 13 minutos y ya est.
El consejo es sacar bien la sangre y hervirla para que no huela mal!
Críticas de cocina
4.00
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  • 164*****
    score
    Era sencillo y bueno para los adultos. Pero para los nios, es perfecto para mi gusto.
    2017-02-23 17:19
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