STEP 1/9
Con una taza de agua frita en polvo, agregue medio vaso de agua de papel en una taza, con hielo y amase.
STEP 2/9
Las patas de calamar se cortan una tras otra.
STEP 3/9
y le ponen patas de calamar en la masa.
STEP 4/9
Ponga el aceite en la sartn y cuando llegue a 180 grados (hasta que se caiga una gota de grasa) ponga uno por uno.
STEP 5/9
Si se fre de un lado a otro, se coloca en un tamiz.
STEP 6/9
Cuando se pierde gasolina, se coloca en un plato.
STEP 7/9
Si queda masa, saca el cuerpo del calamar, las cebollas, las hojas de perilla, los pimientos, etc.
STEP 8/9
Si lo fre, es bueno comerlo juntos.
STEP 9/9
1t de salsa de soja, 1t de vinagre, 1t de pimienta roja, 0,5t de salsa de soja
Hay que aadir hielo a la masa para que quede crujiente. ~