imitando el mochi de fresa del chef Olivos Shusmu
Ayer estaba viendo el espectculo de aceitunas y vi platos populares en las redes sociales. Uno de los platos ms calientes de estos das es el mochi de fresa Vaya! Siempre he tenido curiosidad, pero he decidido copiarla. Por suerte, hay un pastelero cerca, as que fui all y consegu ingredientes! Entonces lo har.
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
눈꽃식탁
Ingrediente
  • arroz glutinoso en polvo
    100g
  • Agua
    100ml
  • Fresa
    17ya
  • judía pinta
    apropiadamente
  • azucarado
    100g
  • almidón de maíz
Escalones de cocina
STEP 1/9
Agrega 100 g de harina de arroz glutinoso + 100 ml de agua y amasarlo.
STEP 2/9
Revuelva 7 fresas y las hierve como si fueran mermelada de fresa.
STEP 3/9
Mezcle la salsa de fresa hervida con la masa.
STEP 4/9
Poner la masa en un recipiente de microondas, cubrir la envoltura, perforar un agujero.
STEP 5/9
Gire en el microondas durante 2 minutos, revuelva con una esptula y vuelva a pasar otros 2 minutos.
STEP 6/9
Espolvorear un poco de pimienta sobre la masa del microondas.
STEP 7/9
Esparcir almidn de maz en la mesa de operacin y moldear la masa durante mucho tiempo para dividirlo en 10 partes.
STEP 8/9
Ahora quite el resto de las fresas y rodee la rosquilla de juda adzuki
STEP 9/9
Supongo que no se ajusta bien a la masa si lo haces simplemente
Ahora, envuelva las fresas enfriadas con masa, cubre ligeramente el almidn de maz y coloca la menta de manzana sobre la parte superior para completar (la menta se puede omitir).
Hay queso crema, as que puedes mezclar la versin de queso crema (queso crema 2: mermelada de fresa 1) y rociarla sobre las fresas crudas
Despus de solidificar en el congelador y cubrir la masa, listo!
Lo hice por primera vez y lo hice un Desastre.
El pastel de arroz se queda pegado a mi mano.
Creo que puedo hacerlo mejor despus de eso, pero me pregunto si lo har de nuevo.
Hay que enfriarlo en el congelador para formar bien
Críticas de cocina
5.00
score
  • 492*****
    score
    Est bien hecho. .......... Con esta receta tendr que ponerla en la cabina de la escuela! Gracias!
    2018-12-05 17:11
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