Cmo hacer que los huevos de codorniz con salsa de soja sepa bie
Mi hijo es muy quisquilloso, as que eleg los platos secundarios y los com bien, pero cuando fui al restaurante el otro da, com deliciosamente jangjorim hecho de codornices. En el pasado, no pens en hacerlo al revs porque no lo quera dar una vez, pero lo hice despus de comer bien.
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
귀요미민이맘
Ingrediente
  • grano de codorniz
    30ya
  • el agua
    200ml
  • salsa de soja
    4cuchara
  • azucarado
    1cuchara
  • petición
    1cuchara
Video
Escalones de cocina
STEP 1/8
Aade un poco de sal y un poco de vinagre en un paquete de huevos de codorniz y hierva bien. Si le molesta hervirlo, est bien hacerlo con codornices.
STEP 2/8
Si sumerge los huevos de codorniz bien cocidos en agua fra y los sacude en una olla as, las cscaras se golpearn entre s y se agrietarn ms fcilmente.
STEP 3/8
Agregue 200 ml de caldo de anchoas (una taza) a 30 huevos de codorniz. Si no tiene caldo, puede aadir agua embotellada.
STEP 4/8
Cuando le agregas caldo como yo, el caldo en s es un poco salado, por lo que es conveniente aadir 4 cucharas de salsa de soja. Si usa agua embotellada, le recomiendo de 4 a 5 cucharadas.
STEP 5/8
A continuacin, agregue 1 cucharada de jarabe de arroz, que es el punto de cmo hacer que la salsa de soja de codorniz sea suave. Puede usar jarabe de aguada o oligosacrido general, pero creo que el jarabe de arroz es mejor para los platos que producen salsa de soja.
STEP 6/8
Si le pongo hasta una cucharada de azcar, slo me queda cocinarlo.
STEP 7/8
El control del fuego es importante para cmo hacer la salsa de soja de codorniz con sabor suave. Al principio, cuando est hirviendo a fuego fuerte, bjalo a fuego pesado y acustate. Joljung, por favor eche sopa para que el huevo de codorniz y la salsa se corte uniformemente. Originalmente, la sopa est salada, pero si quiere salar demasiado despus de ver el hgado, puede agregar un poco ms de agua embotellada y si est demasiado picante, puede aadir un poco ms de salsa de soja.
STEP 8/8
Despus de que la sopa se haya secado, espolvorear suavemente ssamo negro frito, completo!
1. En vez de agua embotellada, sabe ms rico si lo haces agregando caldo. 2. Primero lo hervimos a fuego alto y luego lo bajamos a fuego pesado. Acustate poniendo la sopa encima.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 292*****
    score
    Gracias por la buena informacin. y lo hice muy delicioso.
    2019-08-13 15:48
  • 405*****
    score
    Lo he hecho con agua embotellada hasta ahora, pero sabe increble y est bien.^^ Qu rico!~~
    2017-08-01 18:02
  • 808*****
    score
    Hice que el huevo de codorniz con salsa simple sepa a pasta de soja con Vinagre de codorniz con Salsa De acuerdo.^^ Cada vez que fallaba, dejaba a mis hijos para comer.Hice un buen trabajo esta noche.^^
    2016-04-15 21:07
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