Primero voy a hornear el pan.
Ingredientes de Genuaz (pastel de esponja): 180g de huevo, 90g de azcar, 90g de acero, 25g de mantequilla
Por favor, mida los ingredientes y preprate.
Normalmente, 180 gramos de huevo son tres huevos grandes. Sin embargo, los huevos de mi casa eran pequeos, as que cuando los med, 4 eran alrededor de 180 gramos.
As que us cuatro huevos. Tres grandes, 180 gramos.

Us mantequilla sin sal de la leche de Sel.
(No tengo nada que ver con la leche de Sel.^^;)

Una principiante como yo debe configurar todos los ingredientes con anticipacin.
para que no se asusten.Oh!
Primero, pon la mantequilla en el microondas y grala durante 20-30 segundos para derretirla.
Filtra el contenido de fuerza una vez en un tamiz y Preprate.

Primero, ponga los huevos en la mejilla y afloje bien con el batidor.
Si el azcar toca la yema, puede formar una masa de yema, por lo que debe liberarla bien antes de aadir azcar.

Luego agrega una cantidad de azcar y mzclalo rpidamente.

Voy a tomar un bao caliente para derretir bien el azcar.
Si la temperatura del Jungtang es demasiado alta, el huevo puede cocerse.
As que Midge...Ahora voy a burbujear mientras me bao con agua caliente.

Si lo hago con las manos, se me sale la Mueca. Rindose
Por favor, usen una licuadora de manos. ^^;;

Al principio, por qu no est burbujeando?As que creo que he girado la licuadora por un largo tiempo.
Y sin darme cuenta, haba una burbuja.
Si se produce una burbuja, cambie la licuadora a baja velocidad y mate la burbuja que se ve all.
Dicen que si hay muchas burbujas, se har un agujero al hornear el pan.

Ahora agregue la fuerza fuerte prepotada y agite bien.
Con suavidad.Revuelva suavemente la espuma para que no se apague

Y agregue mantequilla previamente derretida y mzclala bien.
Si la mantequilla est demasiado fra, se hunde, as que agregue una mantequilla un poco caliente.

Y rpido para que la espuma no se apague.Mzclalo suavemente y bien.

Cuando hayas terminado de amasar la masa, puedes colocar el papel de patrimonio en el molde del pan, ponerlo en un bollo bonito y prepararlo para hornear.

Cocin a 180 grados durante 25 minutos.(Puede variar de un horno a otro, as que mire y ajuste)
Cuando lo aso as, la superficie es tan asada que cuando lo aso en la pared, lo aso a 175 grados.

El pan est horneado, pero por qu est el estmago tan afilado?
Me preocupaba cmo iba a poner fresas cuando mi estmago estaba adolorido, pero...

De todos modos, la parte suave se iba hacia abajo, as que se volte, se quit el molde y se enfri, y la parte suave se volvi plana.
Perfecto.(l) Genuaz est listo.

Cuando termine de hornear Genuaz, enfre lo suficiEnte.
Tengo que poner crema batida y fresas entre los panes, as que use un cuchillo de pan para dividir en tres partes.

Ahora voy a hacer crema batida.
Ingredientes de decoracin de pastel (crema cruda y fresa): 200 ml de crema batida, 20 ml de leche, 30 g de azcar, moderacin de fresa...
La crema batida sabe bien a la crema batida de leche de Sel o a Dinamarca.
Si te gusta la crema batida, lo sabes, pero me gusta mucho la crema batida de caf (En otros lugares, el sabor no puede seguir a la barra de caf)
Si quiere una crema batida con ese sabor, puede comprar leche de Sel o una danesa.

Diez por ciento de la cantidad de leche que necesitas es mucho ms sabroso, ms suave y menos grasoso.
Pondr esa cantidad de ingredientes en un bol y esta vez pondr una bola fra debajo y girar la licuadora a mano.
Dicen que la nata montada es sensible a la temperatura, por lo que debe ser fra para evitar la separacin y hacer una crema apretada.
Puse una bola ms grande llena de hielo y puse una pequea bola adentro para girar la licuadora a mano.

Poco despus de girar la licuadora, se hizo una crema batida blanca.
Prubelo con los Dedos.

Ahora extienda la crema batida sobre el pan y ponga las fresas rebanadas.

Puedes volver a aplicar la crema batida sobre ella, cubrir el pan, poner la crema batida sobre ella, poner las rebanadas de fresa y cubrirlo con la crema batida de nuevo.

Coloque la crema agria-frambuesa en el orden de la tercera etapa, y por ltimo, use la crema batida y las fresas para decorar.

No es ms bonito que el pastel de fresa vendido en el mercado, pero es menos dulce y se puede comer mucho ms.
Seguro que esa persona estar encantada si hacemos que esa persona sea especial? ^^