Hacer kalguksu con varios mariscos!
Sopa de fideos con mariscos con varios mariscos de temporada como sora, camarones, abulones, etc La receta de Yeonbly! Pueden ver ms recetas en su blog)
1 sirviendo
En el interior 60 minutos
벅칼라이프
Ingrediente
  • sopa de fideos con cuchillo
  • caracol
  • Gambas
  • vuelco
  • pimiento verde
  • sal gruesa
  • cebolla
  • zanahoria
Escalones de cocina
STEP 1/9
Primero, por favor, recorte las verduras.
STEP 2/9
Limpia bien la concha de Sora como el abuln. La fina piel de la entrada tambin se limpia con un cepillo de dientes.
STEP 3/9
Le agregas sal gruesa al agua.
STEP 4/9
Sumerja la vaca en agua y hierva los brazos. Si el agua comienza a hervir, es ms limpio si se aade el sabor despus de aadirlo. Cocine la vaca durante unos 15 minutos.
STEP 5/9
Saque la carne de sora usando palillos o tenedores.
STEP 6/9
Al enfriar la vaca, debe ser tamizada y enfriada a temperatura ambiente para que pueda disfrutarlo deliciosamente sin sabor a pescado.
STEP 7/9
Como es el algodn crudo, hervir el kalguksu crudo en una olla con un fin de eliminar la harina puesta en la superficie.
STEP 8/9
Drene el algodn por tamizar.
STEP 9/9
Sora pone camarones y abulones en agua hervida, luego los hierve, luego los vuelve a hervir, y los fideos estn completos!
Si quiere un sabor picante, agregue el chile Cheongyang al final.
Cuanto ms fresco sea el marisco, ms agua salada habr, por lo que incluso si no se hace sal por separado se sabe bien. Por favor, cocine con sal y condimentado.
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