pan de salchicha con hojas cadas
Hoy les voy a ensear la receta del pan de salchicha con hojas cadas. Me gusta el pan de cocina con condimentos y varios ingredientes entre los panes, as que cuando hago pan, creo que hago muchas cosas con queso, jamn o dulce.
6 sirviendo
En el interior 999 minutos
따뚜
Ingrediente
  • división
    350g
  • polvo de gravedad
    80g
  • Agua
    210g
  • levadura
    15g
  • azucarado
    40g
  • mantequilla
    35g
  • sal
    8g
  • huevo
    20g
  • Salchicha de Viena
    7~10ya
  • cebolla picada
    1un puado
  • harina de maíz
    2T
  • mayonesa
    3T
  • Pipoz
    100~150g
  • ketchup
    2T
  • perejil
    poco
Video
Escalones de cocina
STEP 1/6
Despus de la primera fermentacin, la masa se divide en 60g y se redondear a temperatura ambiente durante unos 10 minutos.
STEP 2/6
Envuelva la masa con salchichas en una forma alargada para panificarla en una sartn, y corta con tijeras como en el video y da forma de hoja cada. Aqu, la punta debe cortarse en la direccin diagonal para que tenga una forma de hojas cadas con puntas puntiagudas.En este estado, se utiliza un mtodo de fermentacin de microondas o se deja en un lugar clido y hmedo para una segunda fermentacin durante 20 minutos.
STEP 3/6
Cuando termine la segunda fermentacin, mezcle la mayonesa, la cebolla picada y el cono dulce y colquelo en el centro.
STEP 4/6
Y aade ms queso de cerdo slo para cubrir ligeramente la parte Superior.
STEP 5/6
Usa una bolsa de memes para tejer el ketchup fino en zigzag y finalmente espolvorear un poco de polvo de perejil para hornearlo.Cocine en un horno de 170 grados durante 20 minutos.
STEP 6/6
Me gusta el color amarillo. La fotografa Jagaro es la ms bonita cuando se hace con la cortina abierta cuando hay sol, pero no es bonita porque la hice en medio de la noche. Pan de salchicha al que tanto le gusta a los nios. Es ms simple de lo que crees, no? El pan est arrugado debido a un ligero exceso de fermentacin secundaria. Cundo se acostumbrarn a las funciones del horno?Era un pan de salchicha perfecto y slido para la merienda de los nios.
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