Ensalada coreana de calamares picantes
Sentir primero el aroma de la primavera con tu boca! Ensalada coreana a prueba de viento!
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
푸키베베
Ingrediente
  • hierbas contra el viento
    300g
  • cuerpo del calamar
    2ya
  • entero
    1/2TS
  • aceite de sésamo
    1/2TS
  • salsa de chile
    2TS
  • chile en polvo
    2TS
  • vinagre
    2TS
  • azucarado
    1TS
  • jarabe
    1TS
  • ajo picado
    1ts
Escalones de cocina
STEP 1/10
Corta las verduras a prueba de viento con tijeras primero. Y mantnganse juntos. Enjuague 2-3 veces con agua y lvese En comparacin con otras hierbas, no hay mucha tierra, as que no hay mucha dificultad al lavarse.
STEP 2/10
Yo slo aad el cuerpo de un calamar. Me voy a comer las piernas despus. Junte las patas de calamar por separado y aplcalo como bocadillo a la parrilla
STEP 3/10
Es muy fcil hacer una simple salsa de chile sin vinagre. y reemplazarla por mi formulacin de la que siempre hablo. Proporcin de pasta de pimienta roja sin inmersin - Pasta de pimienta roja: vinagre: azcar: chile rojo: jarabe de almidn = 1:0.5: 1:1:1:5, agregando un poco de los ingredientes deseados, como la mostaza entera, completa su propia receta. Yo slo agregu semillas de ssamo a la Proporcin bsica. Hay que aadir chile en polvo en la pasta de pimienta roja.
recolecta agua de las verduras. Le da brillo, as como dulzura. Es bueno hacerlo de antemano y madurar durante un da. Es bueno comerlo suficiente y dejarlo en la nevera.
STEP 4/10
Aade un poco de sal gruesa al agua hirviendo, calienta las verduras a prueba de viento durante 1-2 minutos y enjuague con agua fra. Y pngalo en el palo, Por favor. Vuelve a poner agua en la olla, aadir un poco de soju, jungjong y jugo de limn y calentar el calamar. Si se calienta demasiado, se vuelve duro, as que si se vuelve un poco opaco en la superficie, gurdalo. La razn por la que le agrego jugo de limn es para reducir el asco del marisco, as que lo refresque y enfre.
STEP 5/10
Presion un poco ms con la mano para drenar el viento y las hierbas.
STEP 6/10
con verduras a prueba de viento y calamares enfriados en las mejillas
STEP 7/10
He aadido suficiente 2 cucharadas de pasta de soja con vinagre. Prubalo y gradualmente controlars la cantidad.
STEP 8/10
Mzclalo bien.
STEP 9/10
Media cucharada de ssamo y media cucharada de aceite de ssamo para terminar. Es una ensalada de estilo coreano, y sabe bien aadiendo un poco de ssamo y aceite de ssamo.
STEP 10/10
El calamar eyaculado est completo. La textura crujiente del viento y el calamar. Todava hace fro cuando tengo apetito hasta por la salsa agridulce, pero es bueno sentir la primavera con mi boca de antemano. Creo que sera bueno poner los vegetales frescos de primavera en la mesa esta noche.
- La primera vez que vi una planta a prueba de viento fue hace siete aos. En ese momento, cuando trabajaba como chef coreano, a menudo sala haciendo una ensalada con verduras a prueba de viento en primavera. con los pececitos hervidos y el condimento De Acuerdo. En casa, si se hierve el cuerpo de un calamar en lugar de un pececito, si se mezcla con l, se equilibra nutricionalmente y tiene una textura agradable y deliciosa textura. Se sabe que las hierbas a prueba de viento son buenas para prevenir el polvo fino. Las hierbas a prueba de viento son plantas perennes pertenecientes a la familia Minariidae. Las hojas y los tallos a prueba de viento se calientan con los tallos y se fren o se fren para comerlos. Adems, los frutos de las verduras a prueba de viento se beben con alcohol. La medicina oriental tambin tiene el efecto de tratar enfermedades de la piel, asma, rinite y bronquitis. Especialmente, cuando hay mucho polvo amarillo o polvo fino durante las cuatro estaciones. Adems
Críticas de cocina
5.00
score
  • odr*****
    score
    Haba mucha cantidad que haca, as que agregu ms condimento, as que saba bastante bien.^^ Es la primera vez que veo hierbas comestibles en persona, y me gusta algo tan amargo como esto. Siento que mi cuerpo est mejorando. Estaba an ms emocionado de ver la eficacia.
    2020-05-15 14:32
  • 685*****
    score
    Agregu pimienta picante de Cheongyang y hice lo que dice la receta, y la familia respondi muy bien.
    2017-04-09 16:42
  • 380*****
    score
    Es agrio. Est bueno.Hace tiempo que no tengo apetito. Hace tiempo que no tengo una buena cena.
    2016-02-01 21:16
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