de la carne de vaca
Es un registro de carne de vaca suave y sin olor.
5 sirviendo
En el interior 999 minutos
율맘써니
Ingrediente
  • ternera
    600g
  • salsa de soja
    4TS
  • ajo picado
    1/2TS
  • azucarado
    1TS
  • cebolla
    1una taza pequea
  • Barco
    2.5una taza pequea
  • aceite de sésamo
    poco
  • vino
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/7
Menos grasa para la carne de vaca aplicada a la montaa y presionarla? S, la carne tiene cortes por todas partes.
STEP 2/7
Quita la sangre con una toalla de cocina. Para eliminar la sangre y eliminar la captura, sale ms sangre de Cheongju y si se espolvorean azcar.
STEP 3/7
Sobre la base de 600g de carne, mezcle 4 cucharadas de salsa de soja, media cucharada de ajo picado, 1 cucharada de azcar, 1 taza de soju de ganger de cebolla, 2 tazas de soju de Baeganger, aceite de ssamo y un poco de Cheongju.
STEP 4/7
Vierta la carne sin sangre uniformemente en la carne y madura en la nevera. Dos horas bsicas.
STEP 5/7
En una sartn de Dalgun, cuando la salsa est hirviendo, cmbiala a Jungbul.
STEP 6/7
Lo volte, cerr la tapa del fuego y lo cocin hasta el fondo. Tenga cuidado, si hace fuego fuerte solo se quema la salsa.
STEP 7/7
Deliciosa carne de res completa. Carne de res suave y sin olor.
Críticas de cocina
4.50
score
  • 281*****
    score
    La receta era muy buena, pero la carne de montaa es un poco dura, verdad? No es muy dulce y me gusta.
    2023-01-22 12:08
  • mir******
    score
    Siempre lo he estado comiendo deliciosamente. Sigue la receta de Yul Mom, lo corta como un filete y lo comen de inmediato, pero creo que la carne es dura. Hay alguna manera de suavizarlo con las costillas americanas?
    2019-03-23 20:12
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