STEP 1/6
Es jengibre pelado y congelado, as que lo descongel ligeramente y lo cort una vez en un estado congelado. El jengibre tiene muchas fibras, por lo que no se puede moler bien si simplemente se mezcla. Si cortas el jengibre completamente descongelado, el jengibre se derrite y sale todo el jugo.
STEP 3/6
Colocar 800 gramos de jengibre en una batidora en un gran tazn y preparar 800 gramos de azcar, no hincharlos de una vez, dividirlos varias veces y mezclarlos.