Estofado Hngaro picante [Guulash]
Gulash, un estofado hngaro picante y caliente, se adapta bastante bien a nuestro gusto. Gulash, que es bueno para comer cuando hace fro, prubalo.
3 sirviendo
En el interior 60 minutos
레이디스
Ingrediente
  • ternera
    200g
  • cebolla
    1/2ya
  • reducción
    1ya
  • zanahoria
    1ya
  • ajo picado
    1TS
  • Peperón chino
    5ya
  • Pasta de parpalú
    70g
  • Holtomato monosílabo
    5TS
  • polvo de pimentón
    3TS
  • situación
    1TS
  • Agua
    700ml
  • aceite de cocina
    1TS
  • pimienta
    poco
  • inflamación de la luz del día
    poco
  • perejil
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/12
Corta las cebollas en trozos finos y corta las patatas y las zanahorias en crculo.
STEP 2/12
La carne se corta en trozos del tamao de un bocado y se espolvorean con pimienta entera.
STEP 3/12
En una olla, agrega cebolla, ajo picado y peperoncino y fre a fuego medio.
STEP 4/12
Cuando llegue el aroma de la cebolla y el ajo, agregue la carne a fuego alto y la fre durante 3 minutos.
STEP 5/12
Aade el polvo de pimentn y el polvo de gran azufre y vuelve a bajarlo a medio calor y a frerlo durante 2 minutos.
STEP 6/12
Aadir una cantidad de agua y Hervir.
STEP 7/12
Agregue la zanahoria, cubra la tapa, baje a fuego lento y hierva durante 10 minutos.
STEP 8/12
Despus de 10 minutos, agregue las patatas y el repollo, cubra la tapa y hervir durante 10 minutos a fuego lento.
STEP 9/12
Despus de 10 minutos, agregue el tomate, tapa y hierva a fuego lento durante 10 minutos.
STEP 10/12
Abre la tapa y hierve un poco ms la sopa y la sazona con una sal de mil das.
STEP 11/12
esparciendo perejil, apagando las luces,
STEP 12/12
Coloque las virutas uniformemente en el tazn y vierta la sopa en pequeos trozos, est listo!
Se recomienda hervir con una pesada olla de fundicin, ya que el gulash se hierve durante mucho tiempo.
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