Mezcle en la masa todos los ingredientes excepto la mantequilla y el queso role.~ Amasar hasta que se convierta en un pedazo de masa. Cuando la masa est en una masa, agregue mantequilla y amase hasta que est suave.

Dividir la masa en 9 partes y redondearla y fermentar durante 15 a 20 minutos. Salt la fermentacin primaria debido al polvo de arroz. En el caso de la harina, fermenta cuando la masa sea entre el doble y 2,5 veces la masa durante 50-1 horas. Agregue agua caliente tambin.

Despus de la fermentacin intermedia, presione la masa plana y agregue el queso role bien para que sea redondo.

Espolvoree el polvo de arroz por encima.

Presione el centro con los palillos.

Hazlo hasta que sea el doble de la masa fermentada secundaria. Una vez ms, presione el centro con los palillos. Cocine el horno 180 grados durante 15 minutos (El tiempo y la temperatura pueden variar dependiendo de la especificacin del horno).^^)