STEP 1/10
Es un pastel de pescado casero que hice yo mismo. Se fre moliendo carne de abadejo, calamar, verduras, etc., y cuando se fre inmediatamente, es Delicioso si se sumerge en salsa de ketchup o mostaza. Es una barra de agua caliente. Incluso si como pastel de pescado frito como hoy, sabe Bien.
STEP 2/10
Se dijo que se divida en 4 partes por cada pastel de pescado para que fuera comestible en un bocado. Creo que el segundo lugar es un poco grande.
STEP 3/10
La salsa se prepara mezclando con anticipacin, se mezclan 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de licor, un poco de pimienta, 1 cucharada de polvo de pimienta y 1 cucharada de jarabe de almidn. Si lo mezclas as con anticipacin, el condimento no se mueve hacia un lado, por lo que es un estmago plano.
STEP 4/10
Calienta una sartn y agrega unas 2 cucharadas de aceite de uva. Hay que aadir el aceite ms tarde para que no se queje.
STEP 5/10
Fre el pastel de pescado como si fuera un revestimiento de aceite. Levant la sartn sin esptula y la fre para que saliera en el aire con el chasquido de la mueca. As que si no estn seguros, usen una esptula.
STEP 6/10
Vierta la salsa condimentada.
STEP 7/10
A partir de aqu, frelo con una esptula por si acaso se le va a salir la salsa.
STEP 8/10
Si se mezcla bien la salsa, agregue media cucharada de aceite de ssamo. El aceite de ssamo es bueno cuando se aade ms tarde para que el olor del aceite de ssamo no vuele.
STEP 9/10
Terminemos con un poco de estofado.
STEP 10/10
Pastel de pescado hecho a mano. La salsa es relativamente simple y sabe bien. Si lo haces solo con la salsa de soja, excepto el polvo de chile, es bueno para los nios.
Se dice que el pastel de pescado se hizo por primera vez a mediados del perodo de Murochi (1336-1573) en Japn, con alimentos cocidos, asados o fritos despus de amasar con sal, azcar y almidn. Se usaba principalmente para ceremonias, y en Japn se le llama Kamaboko. Luego se dijo que el pastel de pescado japons se distribuy ampliamente en Corea durante el florecimiento, por lo que la historia es antigua. El pescado utilizado en el pastel de pescado es el pescado blanco, es decir, el dongtae, el pescado de mar, etc., y tambin se usan muchos calamares. El pescado graso no es bueno.