"Arnold Bennett Omelette", el plato que va bien en la maana de
Es una tortilla inglesa suave con carne de bacalao blanca.
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
Sophie Park
Ingrediente
  • leche
    500ml
  • hoja de laurel
    1pieza
  • clavo
    3ya
  • cebolla
    1/4ya
  • bacalao
    300g
  • queso permanente
    suficiente
  • huevo
    8ya
  • mantequilla
    30g
  • sal
    0.5ts
  • mantequilla
    30g
  • harina
    30g
Escalones de cocina
STEP 1/8
Despus de hervir leche, laurel, clavo y cebolla en una olla, reduzca el fuego a fuego lento y agregue la carne de bacalao durante 3 minutos.
STEP 2/8
Tamizar la leche, pasar la carne de pescado en un plato y machacarla bruscamente con un tenedor.
STEP 3/8
Despus de derretir la mantequilla en la sartn, agrega la harina, asa el polvo, vierte la leche filtrada poco a poco, haga la salsa de besamel y condimenta con sal y pimienta.
STEP 4/8
Aade mantequilla a la sartn para el horno, agrega los huevos sueltos, agita suavemente y cocine a la mitad en forma de revueltas.
STEP 5/8
Se pone la carne de bacalao sobre los cuatro
STEP 6/8
Cubrir con salsa de besamel y espolvorear con mucho queso permanente.
STEP 7/8
Cocine en un horno precalentado a 190 grados durante 15-20 minutos y cuando la parte superior est cocida, retire.
STEP 8/8
Espolvorear un perejil o un perejil picado en una tortilla hecha para terminar.
estar hecho hasta el borde de la noche anterior Puede cocinarlo directamente.
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