STEP 1/8
El kimchi fresco es como un plato en el que muchas personas se sienten incmodas porque hay ms pescado salado que kimchi. Aunque no coma mucho, a veces los nios encontraban kimchi fresco y lo compraban poco a poco, lo retrasaban en la nevera y lo sacaban y se lo coman. Saqu el kimchi recin sazonado.
STEP 2/8
Enjuague el condimento tres o cuatro veces en agua para lavar la salsa, sumrjelo en agua durante unos 20 minutos y quite el sabor salado.
STEP 3/8
La escurr ligeramente y la cort en 4 pedazos del tamao adecuado para comer.
STEP 4/8
Puse kimchi fresco en una olla, puse aceite de ssamo, pasta de soja y ajo y lo masaje.
STEP 5/8
Vierta el agua salada de arroz o simplemente hierva el agua y hierve.
STEP 6/8
Le agregu algunas anchoas y un poco de camarones secos. Puede poner slo uno de los dos. Estoy aqu, as que voy a...
STEP 7/8
Cubra y hierva a fuego medio y cuando la sopa se adormece, vuelva a hincharse bien y hervirlo con yakgwa. Cocine lo suficiente por unos 30 minutos. Tengo que cocerlo lo suficiente para que quede algo de sopa.
STEP 8/8
El bulgogi es bueno para comer camarones y tambin para comer anchoas con salsa de soja. La salsa de soja de la sopa es 1 cucharada de doenjang, pero el hgado sali del kimchi fresco y se convirti en un buen condimento para comer. No es un visual que me haga querer comer porque no hay color rojo, pero esto sabe ligeramente bien.