Primero, sumerja las costillas en agua fra durante unas 3 horas para eliminar la sangre y los huesos finos. Para eliminar el olor a humedad, se cambia el agua en el medio.

Corta las costillas sin sangre en el medio para que puedan ser masticadas suavemente y cortadas bien en el medio, y luego crtalo en un buen tamao para comer.

Enjuague las costillas limpiamente y ponga en una olla y vierta agua. La relacin entre costillas y agua es de 1:3, as que vierta agua suficiente para que las costillas estn Suficiente.

Aadir una cebolla sin rbano, cebolla verde, ajo entero, jengibre y cscara para hacer caldo. Las cebollas obtienen un mejor caldo de la piel.

Races de cebolla. A veces, debido a un resfriado, las races de cebolla verde se desgastan, as que siempre las juntamos por separado. Y las races son el mejor artculo para hacer caldo.

Agregue todos los ingredientes, hervirlos rpidamente y luego hervirlos a fuego medio durante aproximadamente una hora. Tienes que sacar todos los residuos que aparecen en el medio.

No pude sacar el momento adecuado para tomar fotos de los restos, as que la sopa est desordenada. As que colgu la basura por separado al final.

El rbano que se usaba para hacer el caldo es an mejor si lo cortas por separado en un tamao que es bueno para comer y lo pones juntos cuando comes galbi-tang.

Galbi-tang debe tener aceite! Hay muchas formas de quitarlo, pero me enfro completamente. Una vez que la sopa de costillas se enfra completamente, el aceite se vuelve ms blanco y fcil de sacar.

Despus de sacarlo, la cantidad de petrleo era enorme. Pero esto no es todo. Saca la carne de la olla por separado y filtra la sartn una vez ms.

Agregue 1 cucharada y media de sal, por favor.

Agregue 1 cucharada de salsa de soja con salsa de soja.

Hierva los brazos con el rbano cortado.

El tazn est lleno de carne y rbano y si se echa polvo de pimienta, se completa la sopa de costillas.