STEP 1/9
Pon todo lo que tengas en la casa, y ten cuidado con el caldo (dama, anchoas, bandejas, hwangtae, races de championes, rbano, cebolla, zanahoria, camarones secos, etc.)
STEP 2/9
Agregue el caldo, la salsa de soja, el vinagre y el azcar para preparar la salsa de soja con anticipacin.
STEP 3/9
El pulpo voltea el pelo y arregla las tripas y usa harina y sal para limpiar hasta la pizarra. (Me gusta comprar pulpo con todo Tipo de pulpo.)
STEP 4/9
Agrega poco a poco vinagre y azcar al agua hirviendo y hervir el pulpo durante 7-8 minutos (sacude el limbo y el color del pulpo ms bonito-)
STEP 5/9
Deja que el pulpo cocido se enfre con agua fra, ponlo en agua helada y espera un poco.
STEP 6/9
Remojar las algas con anticipacin, exprimir bien la humedad y cortar en pequeas cantidades, cortar las cebollas en agua fra durante 10 minutos para eliminar el sabor a pescado. El pepino retire la parte central, crtalo en trozos y coloque varias verduras en el plato.
STEP 7/9
Una vez hecho el hielo, el pulpo se desmonta y se corta en rodajas finas.
STEP 8/9
Con todas las verduras y pulpos preparados en el plato, el pulpo se hizo simple
STEP 9/9
Si viertes wasabi y salsa de soja condimentada, ser un verdadero desastre.Vete al infierno!
- Es mejor agregar ms wasabi.
- El pulpo sashimi es delicioso, pero el pulpo sashimi en una salsa fermentada.
- Choice tiene que ser bueno con los pulpos sucios!