Qu comer hoy, la tradicional receta de 'paya' que nos ha ensea
Receta de 'paya', un plato casero espaol El chef espaol protagoniz una serie de consejos tambin. Esta es la receta principal tras el pasado 'Gambas al Ajillo'! Disfruta de la cocina espaola con la receta tradicional de la paella~^^
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
요리가좋아in독일
Ingrediente
  • el mar y mar
    1una taza de papel
  • tomate
    2ya
  • ajo
    2~3pieza
  • pechuga de pollo
    1en masa
  • cebolla
    1ya
  • pimentón
    poco
  • limones)
    1/2ya
  • calabaza
    poco
  • azafrán
    poco
  • Polvo de pollo
    1T
  • sal
    poco
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/16
Prepare los ingredientes por favor. Prob tofu en lugar de pechuga de pollo.
STEP 2/16
y preparamos los ingredientes en trozos pequeos.
STEP 3/16
Corta la pechuga de pollo (tofu para m) en trozos finos con sal y pimienta.
STEP 4/16
Corta el tomate a la mitad y lo tritura en un riachuelo.
STEP 5/16
Hacen un sofrito que es la salsa bsica de la paella. En primer lugar, poner aceite de oliva en una olla y aadir pimentn/cebolla verde. Se condimentan con dos o tres Cucharas de sal,
STEP 6/16
Si cambia el color de la cebolla, agregue todos los tomates molidos a la plancha y fre.
STEP 7/16
Exprime el jugo de limn y termina con el ajo picado. Soprito est listo!
STEP 8/16
Engrasar una sartn con aceite de oliva, tostar primero pechuga de pollo (tofu), aadir mariscos y sofritos juntos. (Poner todos los camarones excepto los tres o cuatro que se van a poner al final)
STEP 9/16
Hacemos caldo para hervir con arroz. Agregue 3-4 tazas de agua, 1 cucharada de sopa de pollo y safran (sustituido por polvo de kang-hwang) y hierVa.
STEP 10/16
Pon una taza de arroz crudo en la sartn.
STEP 11/16
Pongo el doble de caldo del arroz y lo hiervo a fuego lento.
STEP 12/16
Cuando se duerme, se fre aadiendo poco a poco caldo. Frer durante 15 a 20 minutos agitando la sartn sin agitar el contenido.
STEP 13/16
Miren el hgado, cuando la parte central del arroz est ligeramente cocido!
STEP 14/16
y los deja en el suelo.
STEP 15/16
Envuelve la sartn con papel de aluminio y la cocina a fondo, como si fuera un horno.
STEP 16/16
Espere unos 3-4 minutos y luego brelo. Verifique que est bien cocinado!
Originalmente, Risotto o paella se come cuando el huevo del arroz est ligeramente cocido. Si corta los tomates por la mitad y los condimentos en el rallado, solo se cortan las sojas excepto la cscara. No se recomienda usar la cscara porque es digerible. El ajo huele fuerte cuando se fre durante mucho tiempo, por lo que se dice que se fre brevemente al final:)
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