STEP 1/10
Lava las ostras dos o tres veces limpindolas con sal.
STEP 2/10
reposar las ostras en dos cucharadas de sal
STEP 3/10
Ajo picado, preparado para el jengibre mltiple.
STEP 5/10
Una cucharada de solucin de anchoas fritas Aadida segn la elevacin.
STEP 6/10
Dos cucharadas de jugo de ciruela.
STEP 7/10
Ni una cucharada de azcar
STEP 8/10
Mezclen las ostras con polvo de chile (es un marisco rojo y hay que aadir mucho polvo de pimienta); 900g de bulbo y ms de diez cucharas de polvo de pimienta.^^)
STEP 9/10
Aadir y mezclar el ajo picado preparado, el jengibre, el azcar, la cantidad de anchoas, la mezcla de jugo de ciruela y la mezcla (No est demasiado caliente para el hgado salado )
STEP 10/10
despatillamiento
Puedes poner el rbano en la tripa, pero el agua te mata; puedes aadir algo para comer rpido y sin cortar ^^