Polvo de bellota: vierta la harina en la sartn 2:1 para preparar. (Una taza de papel cuesta 150g)

Agregue 1T de aceite de oliva y un pincho de sal, luego agrega poco a poco agua y amasa. (La razn por la que se agrega aceite de oliva es para que la masa sea resplandeciente y suave. (Si no tiene aceite de oliva, puede agregar aceite de cocina)

Deja que la masa envejezca durante una hora en el refrigerador. (La razn por la que se madura en el refrigerador es para hacer gluten. Para aquellos que tienen problemas digestivos, pueden reducir el tiempo de maduracin o hervir inmediatamente los polvos amasados sin tiempo de maduracin).

Cortar 1/2 calabaza, 1 patata y una raz de cebolla verde para que sea comestible y preparar ajo picado. (Puede preparar pimientos rojos y pimientos azules con guarnicin).

Hervir un puado de anchoas y dos hojas de rbano con agua para hacer caldo, aadir las verduras preparadas y poner rpidamente la masa de Sujebi en un tamao que es bueno para comer. (Al preparar el caldo, aadir harina de hongo para que sientas un sabor profundo.) Cuando se agrega un sujebi, hay que revolverlo en el medio para evitar que la masa se pegue o se pegue al suelo). Sazonar con salsa de soja y sal, aadir cebolla verde y ajo picado, hervirlo un poco y comerlo. (En este momento, si agrega pimientos rojos y azules, se completar el delicioso sujebi de bellota, que no solo es rico en labios sino tambin en ojos. desafortunadamente, no pude poner pimientos porque estaba comiendo con mis hijos)