STEP 1/16
Primero, lvese las batatas limpiamente y pele todas las cscaras usando el enchufador!
STEP 2/16
Crtalo en trozos pequeos que sean buenos para comer!
STEP 3/16
A continuacin, sumerja en agua fra y retire el almidn
STEP 4/16
Utiliza un tamiz para sacar las batatas, remojar la humedad y limpiarlas con una toalla de cocina para que no quede agua! Aunque sea una molestia, no debe quedar agua porque se freir. ^^
STEP 5/16
Ahora slo tienes que poner suficiente aceite y ajustar la temperatura de la fritura! Cmo medir la temperatura de frito. Muchos de ustedes estn de acuerdo con Esto es muy difcil.Cuando pones un pedazo de pan en polvo, se hunde y luego sube, es la temperatura adecuada para frer! Si la temperatura frita no es adecuada, puedes comer mucha gasolina y quemarla hmeda o negra tan pronto como la pongas. Ajuste bien la temperatura de la fritura.
STEP 6/16
Si la temperatura de la fritura est bien ajustada, agregue las batatas y fre.
STEP 7/16
Alternamos fuego medio y fuego medicinal y lo freimos lentamente hasta que se cocine por dentro. Psalo con los palillos cuando sientas que est cocinado hasta cierto punto! Si entra fcilmente, est todo cocinado.
STEP 8/16
Despus de sacar las batatas fritas una vez, las freir una vez ms aumentando un poco la temperatura de las papas fritas!
STEP 9/16
Las batatas dan un golpecito una vez ms! El color cambia rpidamente cuando se fre por segunda vez, as que hay que sacarlo rpidamente despus de unos 10-15 segundos! Si no lo hace, puede quemarse!
STEP 10/16
Las patatas fritas son duras por fuera y estn maduras por dentro!
STEP 11/16
Ahora te dir la receta de oro de la salsa de sirope con sabor a batata! 3 cucharadas de azcar como medida de la cuchara!
STEP 12/16
Tres cucharadas de agua.
STEP 13/16
Una cucharada de oligosacrido! Si ajusta la proporcin de azcar, agua y oligosacrido a 3:3, puedes hacer una salsa dulce y deliciosa de batata.
STEP 14/16
Mientras el azcar se derrite en el yakbul, cada vez se hace ms jarabe! No tiene que revolverlo o dejarlo en paz, se har solo! El azcar se derriti rpidamente y se hizo el jarabe!
STEP 15/16
Ponga las batatas fritas y mezcle la salsa con dos cucharas para que se mezcle bien! Sazonar hasta que el jarabe se adormece
STEP 16/16
Coloque la sopa deliciosa de batata terminada en un plato y espolvoree ssamo o ssamo negro con suavidad, y complete la receta de oro de batata
1. Ajustar la temperatura de la fritura correctamente! 2. La relacin entre azcar, agua y oligosacrido es de 3:3