La carne debe ser sacada a temperatura ambiente durante ms de 20 minutos para que pueda cocerse uniformemente. Voy a preparar una ensalada de verduras con sal y pimienta.

Hay un principio muy importante al hacer una ensalada.La ensalada nunca debe ser aburrida! Arrglalo de varias maneras para las verduras limpiadas de varias Maneras. No hay reglas. Puede pelar la piel recta o cortarlo en trozos grandes o pequeos. Aplasta hasta que la venda se espolvoree! Y no me olvide de quitarlo. Si hay humedad en las verduras, el aderezo no queda manchado.

A continuacin, la aderezo. Lo hago fresco con un poco de estilo vietnamita o tailands. Primero, corta el ajo y el chile rojo en trozos pequeos y colcalo en la mejilla.

A continuacin, agregue 1T de miel, 1T de salsa de pescado, crtale un limn y exprima el jugo para completar el aderezo de fantasa.

No te sientas presionado, pon suficiente aceite de oliva en la sartn caliente y pon la carne en orden. No te preocupes por si la carne se quemar y reljate y Reljate Y El aceite de oliva no solo impide que la carne se queme, sino que tambin sirve para que el jugo salga porque hace que el exterior sea crujiente! La carne se asa boca abajo una vez por minuto.

Hay ajo despus de darle la vuelta una vez por minuto? Presione una vez con la mano para aplastarla y luego frote la superficie de la carne para perfumarla. Y si tienen hierbas como Rosemary o Time, las frotan juntas y huelen. Si se presiona la carne con la mano y se considera que est cocinada, agregue una porcin de mantequilla y use una cuchara para esparcir uniformemente la superficie de la carne. Esto se llama basting, no solo quita el sabor de la carne, sino que tambin evita que la superficie de la carne se seque.

Se puede saber por la cantidad de carne cocida. Cuando se presiona con la mano, si es suave, no est maduro, si es duro, est bien hecho, y si est en el medio, es Perfecto. Saque la carne cocida en un plato y deje en paz durante unos 3-4 minutos en Lugar de cortarla directamente. Esto se llama restauracin, y literalmente te deja descansar. No es para descansar porque sufri en el calor, sino para permitir que el jugo que se expandi por el calor regrese uniformemente a la carne. Si lo cortas, el desperdicio de jugo puede salir a borbotones.

Ya pas el tiempo? Entonces, crteme el filete en trozos pequeos.

Si pones el filete en orden como si estuviera haciendo una fogata entre las ensaladas, la ensalada de filete elegante se completar.