Prepare el repollo dividindolo en un cuarto del tamao medio, cortando la parte central y sacando la parte dura del interior.

Lava bien el tamao de 250g y pelalo. Y preprese molindolo en una placa de acero. Puede que sea un poco resbaladizo al pelar la montaa, pero asegrate de llevar guantes de plstico. De lo contrario, todo el cuerpo se volver loco de CosQuillas. Soy resbaladizo, no uso guantes, pero despus de tocarlo, rasco durante una hora. Incluso si se rasca, no se siente fresco como si el interior de la piel estuviera hormigueando.

Prepare el marisco y el cerdo, denkatsu y polvo azul. Denkkatsu, pueden omitir el polvo de paraguayo.

Crtemelo en rodajas as.

Mezcle el repollo cortado con la hierba picada y el jengibre picado.

Agregue dos huevos, polvo de huevo, agua dulce de Katsuo y una montaa molida en la placa de acero y mzclalo. se deslizar por la montaa.

La receta puede tener algunos errores, as que ajuste la concentracin de la masa como en la foto.

En una sartn al horno, se levanta la masa grueso con un dimetro de unos 20 cm y un grosor de dos dedos. Por favor, encienda el fuego con el pago aproximado. Y al hornear, no debe presionar la masa al revs como antes en Corea. Mantngalo tal como est.

en la masa con un dengue de hecho a mano,

y le colocamos mariscos uniformemente encima.

Coloque el cerdo o el tocino en rodajas finas sobre el marisco.

Esparcir un poco de Katsuobush y los residuos picados sobre l.

Si tiene algo como una tapa para cubrir la sartn, cbrela y asarla al revs.

Cubra y cocine despus de darle la vuelta. En una relacin gruesa.

Y aqu est de nuevo al revs. El Katsuo Bush est asado y se pega para tener un color delicioso. Si asas el Katsuobush as, tiene una muy buena textura con sabor a Katsuobush y masticarlo masticando.

Cuando est listo, aplique salsa okonomiyaki uniformemente.

Y puedes aplicar mayonesa en la parte superior o puedes exprimirla as para darle forma.

Por favor, termine rociando Katsuobush y los residuos de polvo azul en la parte superior. Okonomiyaki no se hornea tan bien como antes en nuestro pas.Por fuera es espeso, pero por dentro es muy suave y hmedo. La mam entra y hace que la masa sea muy Suave. Incluso cuando se hornea la masa, se puede sentir el sabor del okonomiyaki solo con el olor suave.