pan de semilla de chiaca
Es un pan de semillas de dientes horneado con una gran cantidad de semillas de dientes sabrosas, que es sabroso y sabroso cuanto ms lo mastico en la boca. Es masticable y suave. Haz pan de semillas de dientes y cmelo.
6 sirviendo
En el interior 120 minutos
원빵
Ingrediente
  • división
    400g
  • harina de arroz muy espeso
    200g
  • Agua
    380g
  • leche en polvo
    20g
  • levadura
    10g
  • Semilla de chiaco
    30g
  • azucarado
    30g
  • sal
    10g
Escalones de cocina
STEP 1/6
Agrega todos los ingredientes y mezcla con la pasta de dientes cuando se forma el gluten y la masa lisa est casi completa. Cuando las semillas de dientes se mezclan uniformemente, se ponen en la bola y comienzan a fermentar.
STEP 2/6
Si se infla de 2,5 a 3 veces, se completa la fermentacin primaria.
STEP 3/6
Despus de dividirlo en 6 piezas y redondearlo para cubrir el vinilo o el algodn mojado, fermentacin intermedia durante 10-15 minutos.
STEP 4/6
Aplanar la masa, doblarla en tres pedazos, luego enrollarla y pellizcarla. Coloque en la sartn para que la direccin seca se dirija hacia el mismo lado y presione firmemente con la palma de la mano o la palma para que la masa se llene hasta La Sra.
STEP 5/6
Fermentacin secundaria hasta que la masa se infle el doble, hasta que la masa se hinche 0,5 a 1 cm por debajo de la altura del ventilador.
STEP 6/6
Aplique leche uniformemente en la superficie superior de la masa y hornee durante 30-35 minutos cambiando la posicin y la direccin de la sartn en el medio a 180-190 grados para completar el arroz cocido, el pabang y el pan de semillas de dientes.
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