Te queda bien en esta temporada. Cmo hacer fideos Jang Kalguk d
Permtanme presentarles a Jang Kalguksu de Baek, comida casera, que va bien con el clima fro como hoy. La semana pasada lo cocin deliciosamente y me olvid Me gusta la comida picante, as que a menudo cocino kimchi kalguksu, pero slo puedo hacer jangkalguksu que sabe con pasta de soja, pasta de pimienta roja y salsa de soja por primera vez. Por supuesto, el sabor variar dependiendo del sabor de la pasta de soja, pero el sabor similar al de los fideos de Eukkal que se sumergen en sopa picante es adecuado para nuestro gusto. Creo que sera muy delicioso si le aadiera un sujebi en lugar de un kalguksu
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
행운77
Ingrediente
  • sopa de fideos con cuchillo
    1.5sirviendo
  • Agua
    3ya
  • reducción
  • cebolla
  • calabaza
  • zanahoria
  • puerro
  • ola
  • pimiento verde
  • huevo
  • en polvo
  • pasta de soja
    1/2
  • salsa de chile
    2
  • ajo picado
    1
  • salsa de soja fermentada
    1
  • polvo fino de chile
    2
  • chile en polvo
    1
  • sal
    1TS
  • pimienta
Escalones de cocina
STEP 1/7
Kalguksu-myeon fue seleccionado con fideos. No hay fotos de kalguksu hervido, as que esto lo reemplaza.
STEP 2/7
El chile y la cebolla verde songpyeon. Por favor, prepare el resto de las verduras en trozos pequeos. Una vez que los ingredientes estn listos, comience a hervir agua en dos ollas y cuando el agua hierva, hervir fideos con agua fra y enjuagarlos con agua fra. En este momento, los fideos se hervirn una vez ms ms ms tarde, as que cocnalos un poco. Hay que hervir los fideos una vez y enjuagarlos con agua fra para que los pies de los fideos sean masticables y la sopa est limpia.
STEP 3/7
Aadir dos cucharas de polvo de anchoas, patatas cortadas y cebollas en el agua. Hay que remojar las patatas en agua fra y eliminar el trimestre anterior para que la sopa no se ensucie. Me olvid y me salt la tapa y me sent un poco sucio por el almidn de las patatas. Us los ingredientes naturales como la elevacin, el camarn, la anchoa y la calabaza, y el sabor de la sopa era increble.
STEP 4/7
Remoja la pasta de soja y la pasta de chile en un tamiz. Aadir ajo picado y salsa de soja fermentada y aadir fideos hervidos a hervir. Depende de la sal del intestino, as que agregue una cuchara y una cuchara ms si est demasiado soso. Puse dos cucharas de salsa de soja.
STEP 5/7
Agregue el chile en polvo fino y el chile en polvo para combinar el color y el sabor picante, y el hgado que falta con la sal. Espolvorear pimienta.
STEP 6/7
Agrega zanahorias y calabaza verde a hervir, suelta dos huevos alrededor de la parte superior del hwi y agrega cebolla verde y pimientos verdes para Hervir. Si hay mariscos como almejas, se aade al final para mejorar la textura. Despus de poner el huevo, no debe agitarlo para que la sopa no se vuelva turbia. En vez de almejas, puse cinco de ellos ms pequeos.
STEP 7/7
Apaga el fuego y coloca las brasas en un recipiente y espolvoree con polvo de algas.
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