STEP 1/5
Aade los ingredientes de caldo (agua, anchoa, radis, rbano) a la olla y cuando hierva, reduce el fuego y lo hierve durante 10 minutos ms para hacer caldo de anchoas.
STEP 2/5
Cortar la calabaza joven en trozos gruesos y preparar el pimiento rojo y el pimiento verde y rojo.
STEP 3/5
Saca todas las carnes del caldo del 1 y hervir los fideos de Kalguksu con calabaza, pimientos de Cheongyang y harina.
STEP 4/5
Despus de sazonar los fideos con pasta de soja y pimienta roja, apaga el fuego cuando Estn maduros.
STEP 5/5
Dividir 4 en bolas y terminar con el pimiento rojo y las cebollas Verdes.
Cuando se utiliza el kalguksu crudo, el caldo no se vuelve turbio una vez que se enjuague en agua, se elimina la harina extra, se aade y se hierve