Si vas al supermercado, las costillas de pollo se cortan de esta manera. Un kilo. Probablemente se vende en Nonghyup con carcter local. No se ve en otras partes del Mundo as. Si vas al supermercado, vendes carne de pollo recortada, as que puedes usar esa parte.

Salsa de soja 5, pasta de chili 5, pimienta roja 5, azcar 3, soju 5, ajo picado 2, cuchara de curry en polvo [basada en cuchara de arroz] La tabla de Jobbap Baek y la salsa de dakgalbi son 1:1. Pero cuando el azcar entra en volumen, es dulce. As que reduje la cantidad de azcar. No tena jengibre, as que me salt. Y si le pones curry en polvo, se quita la captura y es delicioso. Un kilo de chuletas de pollo sazonadas. (En el recipiente de vidrio que se ve en la foto, lo hice usando tres cucharas de cada condimento) Al hacer dakgalbi, tambin necesitaba condimentos para las verduras, as que prepar el resto por separado.

Pon la salsa en dakgalbi, por favor.

Ya est sazonado con un kilo de chuletas. Lo puse en la nevera un da y lo us al da siguiente.

Las costillas de pollo pueden ser asadas a fuego lento simplemente con un poco de aceite en la sartn. Cuando cocine dakgalbi, asalo hasta el suelo de la sartn con la piel.

Lo puedes cocinar de un lado a otro a bajo fuego.

Esta es una imagen a fuego lento. Es delicioso comerlo horneado y envuelto en hojas de perilla.

Ahora tengo que asar las costillas de pollo en una plancha de hierro. Debe haber 4 ingredientes: batatas, repollo, hojas de perilla y pastel de arroz.

Puse repollo, batatas y pastel de arroz en la sartn y puse dakgalbi sazonado por un da. No era una placa de hierro en la casa de Dakgalbi, sino que se cocinaba a fuego lento con un poco de agua.

Incluso si vamos a un restaurante de chuletas de pollo, lo pedimos para 4 porciones. y subi cuatro bolas.

Como tambin aad verduras, puse ms salsa.

Fre a fuego lento para que se cocine.

Si no hay suficiente condimento, podemos agregar ms.

Cuando las batatas y las costillas de pollo estn cocidas, puedes frerlas una vez ms con hojas de perilla. Las hojas de perilla tambin deben entrar obligatoriamente.

Dakgalbi hecho en casa.

Est delicioso incluso sin algunas verduras. Definitivamente la salsa saba mejor porque le puse curry en polvo.

No importa lo lleno que est, tengo que comer arroz frito. Cort el repollo en trozos pequeos, lo agregu con arroz y lo fre. Si hay mucha cantidad de arroz, puede agregar ms condimentos, y en Chuncheon tambin hay un restaurante de dakgalbi que se agrega con brotes de soja y se fre.

Mzclalo bien. Agregue aceite de ssamo y espolvoree con kimchi para completar el arroz frito. Come delicioso dakgalbi y termina con arroz frito. No hay porque com un kilo de dakgalbi sazonado dos veces. Las costillas de pollo asadas tambin eran un manjar. Creo que sera bueno ir a acampar y asar costillas de pollo a fuego.