STEP 1/4
Pelar las patatas, cortar en rodajas, sumergirlas en agua durante unos 5 minutos y drenarlas.
STEP 2/4
1 cucharada de jarabe de ajo en las patatas deshidratadas y se deja engaar.
STEP 3/4
Si lo dejas a temperatura ambiente durante una hora, obtendrs agua as.
el agua viene de la presin osmtica.
Una especie de truco ahora mismo.
STEP 4/4
Aade una cantidad de salsa (salsa 1: agua 2) de ajo 2 cucharadas y el resto de 1 de jarabe de almidn.
Es un manjar cocinar batatas de la misma manera.
Puedes hacer patatas fritas simples cuando quieras, como las que comes en un Restaurante.
Si rocias suavemente los brotes en la parte superior, la piel se vuelve ms agria.
Mzclalo con almidn y luego cocine.